პური არის პროდუქტი, რომელსაც ხშირად ანიჭებენ პრეფიქსით "დიეტური". მაგრამ ეს მართლაც ასეა და მართალია თუ არა, რომ პურის გამოყენება წონის დაკლებას უწყობს ხელს?
პური ორი ტიპისაა: პირველი არის კრუტონი, რომლის დამზადების ტექნოლოგია ჩვეულებრივი პურის ცხობის ტექნოლოგიის მსგავსია. მეორე ტიპი - ექსტრუზიის შედეგად წარმოებული crispbreads. ასეთი პროდუქტი არის შეკუმშული მარცვლებისგან დამზადებული მრგვალი. ეს crispbreads, განსხვავებით კრეკერი, მზადდება დანამატების გარეშე. დიეტური და საკვები ღირებულებიდან გამომდინარე, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ პურის მეორე ტიპი გაცილებით ჯანმრთელია.
რა შეიცავს პურებს
ექსტრუზიის ტექნოლოგია საშუალებას იძლევა დიდი რაოდენობით ნუტრიენტები შენარჩუნდეს მათი ბუნებრივი ფორმით. გარდა ამისა, მრგვალი მარცვლეულის ქათამი თავისუფალია საფუარის, კონსერვანტების, ცხიმებისა და სახამებლის გარეშე. მაგრამ ბევრი ბოჭკოა, არსებობს B ვიტამინები, თუთია, ფოსფორი, მაგნიუმი და რკინა.
პურის ჯიშები
- ჭვავის
- წიწიბურა
- ბრინჯი
- Შვრიის
- ქერი
- ხორბალი
- Სიმინდი
- Მოჭრა
- მრავალპროფილიანი
- Მთელი მარცვალი
რატომ არის პურები სასარგებლო?
ბოჭკოვანი ხრაშუნა პურის ორგანიზმში ხელს უშლის ტოქსინებისა და ტოქსინების მოცილებას, უზრუნველყოფს სწრაფ გაჯერებასა და საჭმლის მონელებას. B ჯგუფის ვიტამინები სასარგებლო გავლენას ახდენენ მეტაბოლიზმზე და აუმჯობესებენ კანის, თმის და ფრჩხილების მდგომარეობას. გარდა ამისა, პურში შემავალი ქიმიური ელემენტები ინარჩუნებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, სისხლძარღვებისა და გულის ჯანმრთელობას და სასარგებლოა იმუნური სისტემისთვის.
რა პურები არის შესაფერისი წონის დაკლებისთვის
როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ - ექსტრუზიის გზით დამზადებული პურები, რომლებიც მხოლოდ მარცვლეულსა და წყალს შეიცავს. მთავარია დაიცვან ზომიერება და არ შეიწოვონ პროდუქტი შეფუთვებში. 1 პურის ენერგეტიკული ღირებულება დაახლოებით 30 კკალ.
რით დააკავშიროთ პური
პურის ფუნთუშა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჩვეულებრივი პურის ნაცვლად და გააკეთოთ ჯანსაღი სენდვიჩები. აქ მოცემულია რამდენიმე პოპულარული კომბინაცია:
- წაუსვით პური რბილი ნაღების ყველით, ზემოდან მოათავსეთ ახალი პომიდვრის წრე და მორთეთ მწვანილის ნატეხით.
- მოამზადეთ სოუსი ავოკადოს რბილობითა და გაუთავებელი ბუნებრივი იოგურტით. ცხიმიანი პური, მოაყარეთ დაჭრილი ნიგოზი.
- წაუსვით დიეტური პური არაქისის კარაქით (კარაქით), ზემოდან მოათავსეთ წითელი ვაშლის წვრილი ნაჭრები და მოაყარეთ დაფქვილი დარიჩინის პატარა მწიკვი.
- მოამზადეთ სოკოს ავოკადოს რბილობიდან და ბუნებრივი იოგურტიდან, წაუსვით პურზე. ზემოდან მოაყარეთ წითელი თევზის თხელი ნაჭერი ან მოხარშული გაწმენდილი კრევეტები. დაამშვენებს მწვანილის ტოტს.
- წაუსვით პური რბილი ხაჭოს ყველით მწვანილს, ზემოდან დადეთ წითელი თევზის ნაჭერი.
