მულტიკუკერი ყოველთვის შესანიშნავად უმკლავდება ნებისმიერ ცომეულს, ყველაზე რთულსაც კი. ამიტომ, ამ კონკრეტულ მოწყობილობაში გთავაზობთ მოამზადოთ მოცვისა და ნაღების ყველის ტორტი. ღვეზელი ნაზი, მაღალი და ძალიან გემრიელი გამოვა. მოცვის ნაცვლად, მოცვიც შესაფერისია.
Ეს აუცილებელია
- ტორტისთვის:
- - 300 გრ მოცვი;
- - 230 გრ ფქვილი;
- - 180 გრ კარაქი;
- - 180 გრ შაქარი;
- - 3 კვერცხი;
- - 4 ს.კ. კოვზები არაჟანი;
- - 1, 5 ჩ / კ გამაფხვიერებელი.
- მინანქრისთვის:
- - 150 გრ ცხიმიანი კრემის ყველი;
- - 50 გრ გაცრილი ნაყინი შაქარი;
- - 3 ს.კ. კოვზები არაჟანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დარბილებული კარაქი ათქვიფეთ, სანამ შაქრით არ გაიბუზება. გააცანით კვერცხები სათითაოდ და დაამატეთ ცოტაოდენი ფქვილი, რომ მასა არ დასრულდეს. დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი და გამაფხვიერებელი და მოურიეთ სანამ გლუვი ცომი არ წარმოიქმნება.
ნაბიჯი 2
მიღებულ ცომს დაუმატეთ არაჟანი, აურიეთ კენკრის ნახევარი. ასევე შეგიძლიათ გაყინული მოცვი მიიღოთ.
ნაბიჯი 3
გადაიტანეთ ცომი ცხიმწასმულ მულტიკუკერის თასში. გლუვი ზედაპირი, ცომი საკმარისად სქელი უნდა იყოს. აცხვეთ 50 წუთის განმავლობაში გამოცხობის რეჟიმში.
ნაბიჯი 4
სიგნალის შემდეგ, ნამცხვარი არ ამოიღოთ თასიდან - ის მთლიანად უნდა გაცივდეს. შემდეგ გადაიტანეთ თეფშზე.
ნაბიჯი 5
მოამზადეთ კრემისებრი ყინვა: გახეხეთ ნაღების ყველი, სანამ გლუვი გახდება. ჩაასხით ყინულის შაქარი გაუჩერებლად, რომ ყველის მასა გახეხილი იყოს. ათქვიფების დროს დაუმატეთ არაჟანი.
ნაბიჯი 6
მზა ნამცხვარი გაახურეთ ნაყინით, ზემოდან მოაყარეთ მოცვი, მორთეთ პიტნის ფოთლებით.
