"ფერმერის" სალათი გახდება ყველა დიასახლისის საფირმო კერძი ზაფხულში, როდესაც ახალი ბოსტნეული მწიფდება. ასეთი კერძი გამოირჩევა მსუბუქი და ბოსტნეულის საოცარი კომბინაციით, რომელიც ჩვენს საწოლში იზრდება.
Ეს აუცილებელია
- - სალათის პატარა კონა
- - 100 გრ არგულა
- - 1 თავი წითელი ხახვი
- - 2 საშუალო კიტრი
- - 2 საშუალო პომიდორი
- - 100 გრ შამპინიონი
- - 1 ბულგარული წიწაკა
- - 1 ლიმონი
- - მარილი
- - წიწაკა
- - ზეითუნის ზეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხელებით ფრთხილად გაანადგურეთ სალათის ფოთლები. გააცალეთ თესლი წიწაკისგან. ჩაყარეთ ლიმონი ცხელ წყალში 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გაჭერით შუაზე და გამოწურეთ წვენი.
ნაბიჯი 2
მსხვილად დაჭერით ყველა ბოსტნეული - კიტრი, სოკო, რუკოლას რგოლები, წიწაკის ზოლები, ხახვი ნახევარ რგოლებში. დავჭრათ კვერცხები ორ ან ოთხ ნაწილად.
ნაბიჯი 3
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა თასში, დაასხით მიღებული ლიმონის წვენი და ცოტა ზეითუნის ზეთი.
ნაბიჯი 4
კვერცხი ბოლოს უნდა დაემატოს. მათ იყენებენ დეკორაციად სალათის პირდაპირ სუფრაზე მიტანამდე. "ფერმერის" სალათი გახდება საყვარელი კერძი ზაფხულის ცხელ დღეებში. ლიმონის წვენის არაჟანი გემოვნებას უნიკალურ ორიგინალობას ანიჭებს.
