უჩვეულოდ გემრიელი ქათმის საუზმე, რომელსაც შეუძლია ამაყად აჩვენოს სადღესასწაულო სუფრა. მცირე ძალისხმევით და მინიმალური დროის დახარჯვით, გასასვლელში მიიღებთ ლამაზ, წითელ, წვნიან და სურნელოვან როლს. პროდუქციის არაჩვეულებრივი კომბინაცია აძლევს როლს დაუვიწყარ გემოვნებას.
ქათმის რულეტი პარმეზანით და ვაშლით
შემადგენლობა:
დაჭრილი ქათამი - 600 გრ;
ვაშლი - 1 ცალი;
ხახვი - 2 ცალი;
ნიორი - 2 კბილი;
პარმეზანი - 70 გ;
სტაფილო - 1 ც;
კაკალი - 35 გ;
ოხრახუში ან cilantro;
მიწის ქინძი;
დაფქვილი წიწაკა;
Მარილი.
მომზადება:
სტაფილო უნდა გაირეცხოს, გაიწმინდოს და გახეხილი იყოს.
პარმეზანს წვრილ სახეხზე ასხამენ. ვაშლი გააცალეთ და გახეხეთ.
გარეცხეთ ოხრახუში ან კოინტრო, მშრალი და დაჭერით წვრილად.
დაფქული ხორცი შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიაში მზა ან თავად მოამზადოთ ფილეებისგან. ვაშლს, ხახვს და ნიორს იყენებენ დაფქული ხორცისთვის. Მარილი და პილპილი. ყველაფერი კარგად ერევა.
იმისათვის, რომ გახეხილი ხორციდან ამოიღოთ ყველა ჰაერის ბუშტი, თქვენ უნდა სცემოთ მას ხელებით 5 წუთის განმავლობაში.
თხილი დავჭრათ წვრილად და ავურიოთ ქინძი.
ჩვენ ვიღებთ კილიტა საცხობად და მივდივართ როლის ფორმირებაზე. დასაწყისისთვის, დააყარეთ დაფქვილი ხორცის პირველი ფენა კილიტაზე, დაახლოებით 2-2,5 სანტიმეტრის სისქით.
გახეხილი ხორცისთვის ჩვენ გამოვგზავნით shabby სტაფილო, ყველი, თხილი, მწვანილი. ჩვენ ვხვევთ რულს და ფრთხილად ვხვევთ მას კილიტაზე.
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. ჩვენ როლს ვათავსებთ ღუმელში გამოსაცხობად, პროცედურა გრძელდება 35 - 40 წუთი.
იმისათვის, რომ რულეტი აღმოჩნდეს ლამაზი, ოქროსფერი ყავისფერი ქერქით, 40 წუთის მომზადების შემდეგ უნდა მოაცილოთ კილიტა და კიდევ 10 წუთით დატოვოთ რულეტი ღუმელში.
ეს ყველაფერი, გემრიელი ვარდისფერი საჭმლის საჭმელად მზად არის. სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ მწვანილი და გააფორმეთ ბოსტნეულით, კიდეების გარშემო.
ქათმის რულეტი გახეხილი კვერცხით და ისპანახით არის ორიგინალური დელიკატესი, რომლის მომზადებაც ძალიან მარტივია და მაგიდაზე ნამდვილ სადღესასწაულო კერძს ჰგავს. მისი მომზადების ინგრედიენტები თითქმის ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ ნებისმიერ მაცივარში. Ეს აუცილებელია - 2 ქათმის მკერდი - 150 გრ ბეკონი - სოიოს სოუსი - რძე - 2 კვერცხი - მდოგვი - მარილი - დაფქული შავი პილპილი - ლიმონის წვენი - 50 გრ ისპანახი - მცენარეული ზეთი - 100 გრ მაგარი ყველი - 50
ღუმელში გამომცხვარი ქათამი არის უგემრიელესი და დამაკმაყოფილებელი კერძი, რომელიც კარგად ერგება ნებისმიერ გვერდით კერძს. ამასთან, იმისთვის, რომ საჭმელმა კარგად აცხოს, მაგრამ ამავე დროს წვნიანი და ნაზი დარჩეს, მნიშვნელოვანია ამ დელიკატასის გამოსაცხობად სწორი ტემპერატურა შეარჩიოთ ღუმელში და გადაწყვიტოთ მომზადების დრო
ინდაურის ხორცი არის ღირებული საკვები პროდუქტი, რომელიც შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას. ინდაურის ხორცი სხვა ფრინველის ხორცისგან განსხვავდება ცხიმის დაბალი შემცველობით, აგრეთვე ტრიპტოფანის მაღალი შემცველობით. შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი და ჯანსაღი კერძები ინდაურის ხორცისგან, მაგალითად, რულონებით სხვადასხვა ფითხით
ეს სქელი, არომატული წვნიანი ქათმის მკერდით იტალიურ სამზარეულოს ეკუთვნის. იგი მზადდება სხვადასხვა ბოსტნეულით, მაგრამ არა კარტოფილით. რა თქმა უნდა, რა იტალიური კერძია სრულყოფილი მაკარონისა და ყველის გარეშე … Ეს აუცილებელია -3 კბილი ნიორი -1 ბულგარული წიწაკა -1 პომიდორი -1 ქათმის მკერდი -1 ხახვი -50 გრ პარმეზანს -მწვანე რეჰანი -რეგანო ახალი ან მშრალი - წიწაკა და მარილი გემოვნებით -რამე პატარა მაკარონი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 საშუალო ზომი
პროშუტო ლორი ტიპისაა. ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ამ ძეხვის რამდენიმე თხელი ნაჭერი. ქათმის ფილე პარმეზანით და პროშუტით იტალიელების საყვარელი დელიკატესია. Ეს აუცილებელია - პროშუტოს ლორი 10 ნაჭერი - ორი ლიმონის ცედრა - ზეითუნის ზეთი - 4 ქათმის მკერდი - დაფქული შავი პილპილი - პარმეზანის ყველი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 პირველი, მოამზადეთ ქათმის ფილე
