კერძის სახელწოდებიდან გამომდინარე შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ მომზადების დროს მას განსაკუთრებული ძალისხმევა არ დასჭირდება. და მართლაც ასეა. ეს განსაკუთრებით სასარგებლოა მათთვის, ვისაც ცოტა დრო აქვს საშინაო საქმეებისთვის ან სამუშაოს შემდეგ. და ძალიან სასიამოვნო და გემრიელი გამოდის. სცადეთ და თავად დარწმუნდით, რომ მოამზადეთ ზარმაცი "Stew" ქათმით.
Ეს აუცილებელია
- • ქათმის ხორცი (ფილე ან ფეხები) - 500 გრ
- • კარტოფილი - 3-4 ცალი
- • ბადრიჯანი - 1 ცალი
- • ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი
- • პომიდორი - 2 ცალი
- • ხახვი - 2 ცალი
- • ნიორი - 5 კბილი
- • აჯიკა - გემოვნებით
- • მწვანეთა (ოხრახუში, კამა)
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქათამი დავჭრათ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
კარტოფილი, ბადრიჯანი, წიწაკა, პომიდორი და ხახვი დავჭრათ მსხვილად და ჩავყაროთ ქვაბში ფენებად.
ნაბიჯი 3
ნიორი, ოხრახუში და კამა წვრილად დაჭერით და მათთან ერთად მოაყარეთ ქვაბის შინაარსი.
ნაბიჯი 4
გააფართოვეთ ქათამი ადიქაში. გადაიტანეთ ქვაბში და განათავსეთ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
მას შემდეგ, რაც ქათამი თავზეა, ის წვენს არა მხოლოდ თავისთვის, არამედ ბოსტნეულის ქვეშ. ამიტომ, მიიღებთ ძალიან გემრიელ კერძს.
ნაბიჯი 6
შემდეგ ამოიღეთ stewpan ერთად Stew საწყისი ღუმელი და მოდით ეს brew რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ახლა თქვენ შეგიძლიათ სუფრა გაშალოთ და დაურეკოთ თქვენს ოჯახსა და სტუმრებს.
