გააფუჭეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები შაბათ-კვირას სატენდერო რულონით, გემრიელი შევსებით. საკმაოდ დიდი დრო დასჭირდება საფუარის ცომის მომზადებას, მაგრამ ღირს, ეს პასტები უბრალოდ დნება პირში.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - მშრალი საფუარი - 5 გ (1/2 პაკეტი);
- - კვერცხი - 2 ცალი;
- - რძე - 0,5 ლ;
- - შაქარი - 1, 5 ჭიქა;
- - მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი;
- - ფქვილი - 1 კგ;
- - ვანილინი - 1 პინჩი;
- - მცენარეული ზეთი;
- - შაქრის შაქარი.
- შევსების მიზნით:
- - მოცვის ჯემი - 300 გ;
- - დაჭრილი თხილი - 0,5 ჭიქა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აურიეთ საფუარი თბილ რძეში, დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი შაქარი და ცოტაოდენი ფქვილი. განათავსეთ მასა თბილ ადგილას.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად, სანამ ნარევი არ გათეთრდება. დაუმატეთ მარილი, ვანილინი, ამოსული საფუარი და ფქვილი. დნება მარგარინი და ჩაასხით ცომში. აურიეთ ყველაფერი, სანამ გლუვი გახდება და მოზილეთ დაახლოებით 10 წუთი. დაფარეთ თასი სუფთა პირსახოცით და დატოვეთ თბილ ადგილას 2 საათის განმავლობაში, რომ ამოვიდეს.
ნაბიჯი 3
გააკეთეთ ბრტყელი პური და გააჩერეთ 10-15 წუთი. შემდეგ გააბრტყელეთ დაახლოებით 2 სმ სისქის ფენად.
ნაბიჯი 4
საცხობი ფურცელი წაუსვით მცენარეულ ზეთს. მოცვის ჯემი თანაბრად გაანაწილეთ წვენების თავზე. ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი თხილი. გაახვიეთ ნამცხვარი რულეტად და წაუსვით მცენარეული ზეთი.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ გახურებულ ღუმელში გამოსაცხობად, სანამ გახდება ტენდერი. მზა რულეტი კარგად უნდა იყოს შეწითლებული. გამოიღეთ ღუმელიდან, გააგრილეთ და გაციებულ რულეტს მოაყარეთ შაქრის შემცველი შაქარი.
