თევზი თანამედროვე ადამიანის რაციონში უნდა იყოს. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ზღვის პროდუქტების კერძები დაბალკალორიულია და ცილა, კალიუმი და მაგნიუმი. თევზის სალათი გემო არა მხოლოდ მოზრდილებისთვის, არამედ ბავშვებისთვის იქნება. ამ რეცეპტის გამოყენებით შეგიძლიათ მარტივად მოაწყოთ ჯანმრთელი "თევზის დღე" თქვენთვის და თქვენი ახლობლებისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - თეთრი კომბოსტო - 150-250 გ
- - ბროკოლი - 250 გ
- - კრევეტები - 150-250 გრ
- - ორაგული - 150-200 გ
- - ბულგარული წიწაკა - 1-2 ცალი.
- - კამა და ოხრახუში მწვანილი - 260 გრ
- - ახალი კიტრი - 270 გრ
- - სოიოს სოუსი - 1, 5-2 სტადიის. ლ
- - ლიმონის წვენი - 2 ს.კ. ლ
- - ზეითუნის ზეთი - 200-250 მლ
- - მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოშუშეთ ორაგული მიკროტალღურ ღუმელში. ამისათვის თევზი ჩადეთ თერმულ ჭურჭელში, დაამატეთ ცოტა წყალი და შედგით ღუმელში 4-7 წუთის განმავლობაში საშუალო ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ორაგულის კანი და ძვლები, დაჭრილი საშუალო ნაჭრებად. კრევეტები მოვხარშოთ ტენდერამდე, მოაცილეთ ჭურვები. ბროკოლი დაყავით inflorescences და ჩადეთ მდუღარე წყალში 7-8 წუთის განმავლობაში, და თუ ისინი გაყინული იყო, მაშინ უფრო დიდხანს შეინახეთ.
ნაბიჯი 3
წვრილად დაჭერით კომბოსტო. წიწაკა დავჭრათ ზოლებად, კიტრი ნაჭრებად, კამა და ოხრახუში წვრილად დავჭრათ. განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ჭიქაში.
ნაბიჯი 4
პატარა თასში აურიეთ სოიოს სოუსი, ზეითუნის ზეთი და ლიმონის სოლი. შემდეგ წიწაკა, მარილი სალათი და აურიეთ. განათავსეთ კერძი მაგიდაზე როზეტებში და დაამატეთ ბულგარული წიწაკა დეკორაციისთვის.
