ბერძნული სალათი "ელადა" მზადდება ძირითადად ბოსტნეულისგან, მაგრამ სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ მას დამატებითი ინგრედიენტი - თხლად დაჭრილი ლორი ან შებოლილი ხორცი.
Ეს აუცილებელია
- - 2 კიტრი
- - 2 პომიდორი
- - 2 პატარა ბულგარული წიწაკა
- - 1 თავი წითელი ხახვი
- - ზეთისხილი
- - ლიმონის წვენი
- - მარილი
- - დაფქული შავი პილპილი
- - 3 კბილი ნიორი
- - ზეითუნის ზეთი
- - ყველი ფეტა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭრილი ბულგარული წიწაკა თხელ ზოლებად, პომიდორი ნაჭრებად, კიტრი ნაჭრებად. კარგად დაჭყლიტეთ ახალი მწვანილი და ნიორი.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი წითელი ხახვი თხელ ნახევარ რგოლებად. ფეტა ყველის დაჭრა შეიძლება კვადრატებად ან პატარა ბურთულებად გადახვევა. ხახვი, კიტრი, პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, ზეთისხილი, ფეტა ჩადეთ სალათის თასში. კარგად შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი და მწვანილი.
ნაბიჯი 3
მცენარეული ნარევი მოაყარეთ ზეითუნის ზეთით. დაამატეთ მარილი და პილპილი, როგორც გსურთ. თუ გსურთ, კერძს შეგიძლიათ დაამატოთ ლორი. სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ ცოტა ლიმონის წვენი, რომ უჩვეულო არომატი შექმნას.
