კომბოსტოს სალათი სტაფილოთი შესანიშნავი ვარიანტია წვნიანი და ახალი საჭმლისთვის წლის ნებისმიერ დროს. ეს ბოსტნეული არა მხოლოდ მთელი წლის განმავლობაში არის ხელმისაწვდომი, არამედ ის წარმოადგენს საკვებ ნივთიერებების საგანძურს. ისწავლეთ ახალი კომბოსტოსა და სტაფილოს სალათის მომზადება, რომ თქვენი ოჯახის დიეტის დივერსიფიკაცია შეძლოთ.
Ეს აუცილებელია
- - 400 გრ თეთრი კომბოსტო;
- - 2 საშუალო სტაფილო;
- - 2 დიდი მწვანე ვაშლი;
- - 20 გრ ოხრახუში;
- - 5 ს.კ. ლ უთესლო ქიშმიში;
- 5 ს.კ. ლ არაჟანი;
- 3 ს.კ. ლ ლიმონის წვენი;
- მარილი, სანელებლები გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დავიწყოთ კომბოსტოს სალათის მომზადება სტაფილოთი. პირველი ნაბიჯი არის ქიშმიშის დაძლევა. კარგად ჩამოიბანეთ პროდუქტი გამდინარე წყლის ქვეშ, ჩადეთ ღრმა თეფშში და დაასხით მდუღარე წყალი. მოდით ქიშმიშით მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
აიღეთ კომბოსტოს თავი, ამოიღეთ მშრალი და დამპალი ფოთლები, გარეცხეთ და გააშრეთ გაწმენდილი ბოსტნეული. მომზადებული კომბოსტო დავჭრათ წვრილ ზოლებად. შეგიძლიათ გამოიყენოთ დანით და გამოიყენოთ კომბაინი ან სპეციალური სახეხა სამუშაოსთვის. ეს შენზეა დამოკიდებული, მაგრამ რაც უფრო თხელია კომბოსტო დაჭრილი, მით უფრო გემრიელი იქნება სალათი.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ, გააშრეთ ვაშლი, მოაცილეთ კანი, საკვებად უვარგისი ნაწილები: ყუნწი, ბირთვი, თესლი. ხილი მოჭერით სქელ ზოლებად, მთავარია არ დაფქვათ, თორემ კერძის შერევის შემდეგ კომბოსტოს სალათს არ მიიღებთ სტაფილოსთან, არამედ ფაფას.
ნაბიჯი 4
გარეცხეთ სტაფილო, გააცალეთ კანი, გახეხეთ უხეშ დამქუცმაცებაზე.
ნაბიჯი 5
ჩამოიბანეთ ადიდებულებული ქიშმიში ცივი წყლის ქვეშ, ზედმეტი სითხე გაადნეთ, ჩაყარეთ პროდუქტი ღრმა თასში. ქიშმიშს დაუმატეთ სტაფილო, მომზადებული ვაშლი, კომბოსტო.
ნაბიჯი 6
კომბოსტოს სალათი სტაფილოთი მოაყარეთ ლიმონის წვენითა და არაჟნით, კარგად აურიეთ, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი. გააჩერეთ საუზმე ორიოდე წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში.
