ეს გულისხმიერი, გემრიელი ბაგეტი მწვანეთა და ნივრის განსაცვიფრებელი სურნელით, ძალიან ადვილი მოსამზადებელია, შეიძლება იყოს პიკანტური საჭმლის ლუდისთვის, შეცვალოს დონატები ბორშისთვის, გახდეს კალორიური საჭმლის საჭმელი. დაჩაზე ის გახდება გრილზე მოხარშული ერთ-ერთი საყვარელი კერძი.
Ეს აუცილებელია
- - ფრანგული ბაგეტი, 1 ცალი;
- - ყველი (პარმეზანი სასურველია, მაგრამ ნებისმიერი, თუნდაც დამუშავებული), 100 გრ;
- - კარაქი, 100 გრ;
- - ნიორი, 4 კბილი;
- - დაჭრილი მწვანილი (კამა, ოხრახუში, cilantro), 2-3 სტადიის.
- - საცხობი კილიტა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ ყველი.
ნაბიჯი 2
გაწურეთ ნიორი პრესის საშუალებით. დაჭრილი მწვანეთა.
ნაბიჯი 3
შეაერთეთ კარაქი, ყველი, ნიორი და სითბოს დარბილებული მწვანილი ჩანგლით.
ნაბიჯი 4
დავჭრათ baguette დიაგონალზე დიაგონალზე, მაგრამ არა მთლიანად, ტოვებს პურს თავის ფორმას. ჩადეთ ნივრის მასა ჭრილებში.
ნაბიჯი 5
გადაიტანეთ ბაგეტი კილიტაში, ჩადეთ ყალიბი და გამოაცხვეთ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. მწვადების ნახშირზე შეამცირეთ დრო 10-15 – მდე, დროდადრო გადააბრუნეთ, რომ არ დაიწვას ქვემოდან.
ნაბიჯი 6
გაშალეთ პური და გააჩერეთ ღუმელში, სანამ 5 წუთის განმავლობაში არ შეიწვება.
