იოგურტის დესერტი კივის ჟელესთან ერთად აღმოჩნდა ძალიან ნაზი, გემრიელი და ზომიერად ტკბილი. შეუძლებელია თავი დააღწიო ამ დესერტს. მკურნალობა უბრალოდ დნება თქვენს პირში. ასეთი დესერტით სადღესასწაულო სუფრას დაამშვენებთ და სტუმრებს გაოცებთ.
Ეს აუცილებელია
- - 6 ცალი კივი
- - 500 გრ იოგურტი
- - 2 ტომარა ვანილინი
- - 5 ს.კ. ლ გრანულირებული შაქარი
- - ჟელატინის 10 ფირფიტა
- - 100 მლ რძე
- - 100 მლ კრემი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააკეთეთ ჟელე. ჩაასხით თასში 300 მლ ცივი წყალი და 15 წუთით ჩაყარეთ წყალში 4 ფირფიტა ჟელატინი, რომ დარბილდეს.
ნაბიჯი 2
კარგად ჩამოიბანეთ კივი, შემდეგ გააცალეთ კანი და გახეხეთ ბლენდერში. დაამატეთ 3 ს.კ. ლ გრანულირებული შაქარი და კარგად გაათბეთ საშუალო ცეცხლზე ადუღებამდე. შემდეგ გამოწურეთ და დაამატეთ გაჟღენთილი ჟელატინი, ზოგჯერ ურიეთ, სანამ ჟელატინი არ გახსნის.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით საცხობ ფორმაში და შედგით მაცივარში 1-2 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ იოგურტის დესერტი. ჩაასხით თასში 300 მლ ცივი წყალი და 15 წუთით ჩაყარეთ წყალში ჟელატინის 6 ფირფიტა, რომ დარბილდეს. შემდეგ აურიეთ გაჟღენთილი ჟელატინი და რძე, გაათბეთ ნარევი საშუალო ცეცხლზე, სანამ ჟელატინი ბოლომდე არ დაიშალა და დატოვეთ გაგრილება.
ნაბიჯი 5
ათქვიფეთ კრემი, შემდეგ დაამატეთ გრანულირებული შაქარი და ვანილინი, გააგრძელეთ ათქვიფება, დაუმატეთ იოგურტის და რძე-ჟელატინის ნარევი.
ნაბიჯი 6
მიღებული მუსი განათავსეთ გაყინული ჟელეზე და დააბრუნეთ ისევ ცივ ადგილას, სანამ გამყარდება მთელი ღამით.
ნაბიჯი 7
სუფრასთან მიტანის წინ დესერტი მოათავსეთ ცხელ წყალში 30 წამის განმავლობაში, მისი ფორმიდან ამოღება უფრო ადვილი იქნება. დაჭრილი ნაწილებად და მიირთვით.
