გრისინი ტრადიციული იტალიური პურის საცხობია. ისინი შეიძლება მოხარშული იყოს როგორც ტკბილი, ისე მშრალი. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალფუნქციური ფერადი ჩხირები სხვადასხვა ბოსტნეულის წვენით - ეს მშვენივრად გამოდის, ბავშვებს მოსწონთ. მაგრამ ბავშვებს შოკოლადის ჩხირიც მოეწონებათ.
Ეს აუცილებელია
- - 400 გრ ხორბლის ფქვილი;
- - 200 მლ წყალი;
- - 100 გრ შავი შოკოლადი;
- - 20 გრ ახალი საფუარი;
- - 1 ჩაის კოვზი შაქარი;
- - მარილის მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახსენით საფუარი 100 მლ თბილ წყალში, გააჩერეთ 10-15 წუთი გასააქტიურებლად. ამის შემდეგ გადაიტანეთ 350 გრ ფქვილი, გააკეთეთ დეპრესია, რომელშიც ჩაასხით საფუარი და წყალი. დაამატეთ შაქარი, მარილი, დარჩენილი წყალი. მოზილეთ ეს ინგრედიენტები გრისინის ცომში.
ნაბიჯი 2
დაჭერით შოკოლადი ან აიღეთ მზა შოკოლადის წვეთები, დაამატეთ ცომს 50 გრ ფქვილთან ერთად. მოზილეთ ცომი, დატოვეთ თბილ ადგილას 40 წუთის განმავლობაში, დაფარეთ იგი სუფთა პირსახოცით.
ნაბიჯი 3
მზა ცომი გაყავით რამდენიმე ნაწილად, შემდეგ კი ჩამოაყალიბეთ ერთნაირი flagella ძეხვეული. ყველა მათგანი დაახლოებით ერთნაირი უნდა იყოს. მოათავსეთ ძაფები საცხობ ფირფიტაზე, რომლებსაც პერგამენტის ქაღალდი აქვს მოპირკეთებული. ნუ იჩქარებთ ღუმელში შეყვანას - პირსახოცი დააფარეთ და 20 წუთის განმავლობაში დატოვეთ საწინააღმდეგოდ. ამავდროულად, განათავსეთ ღუმელი 200-220 გრადუსამდე.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ საცხობი ფურცელი შოკოლადის გრისინით ღუმელში, გამოაცხვეთ 10-12 წუთი - აღარ. გრისინი შოკოლადით ძალიან სწრაფად მზადდება.
ნაბიჯი 5
ამოიღეთ საცხობი ფურცელი ჩონჩხებით, გრიშინი მთლიანად გააგრილეთ, შემდეგ გადაიტანეთ ვაზაზე და მიირთვით.
