მათთვის, ვისაც უყვარს თევზი და ვერ წარმოიდგინა თავისი ცხოვრება ქაშაყისა და მისგან კერძების გარეშე, ეს რეცეპტი თქვენთვისაა
Ეს აუცილებელია
- - 1 მსუბუქად დამარილებული ქაშაყი
- - 2 პატარა ტკბილი და მჟავე ვაშლი
- - 1 პატარა ხახვის თავი
- - 1 პატარა მრგვალი ფუნთუშა
- - რძე
- - მუჭა გარჩეული კაკალი
- - 3-4 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი
- - 1-1, 5 ს.კ. სუფრის კოვზი ძმარი
- - 1 ს.კ. კოვზი შაქარი
- - მარილის მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაასუფთავეთ ქაშაყი კანისაგან, წიაღისა და მსხვილი ძვლებისგან. დაასველეთ ცივ რძეში, ხოლო დანარჩენი ინგრედიენტები მოხარშულია.
ნაბიჯი 2
დაანგრიეთ მრგვალი ფუნთუშა ნაჭრებად და ჩადეთ თბილ რძეში, შემდეგ კი გაწურეთ.
ნაბიჯი 3
გაშრა კაკალი მშრალ გაცხელებულ ტაფაში.
ნაბიჯი 4
ვაშლი, კანი და ბირთვი და ხახვი მსხვილად დავჭრათ.
ნაბიჯი 5
მოაყარეთ ქაშაყი, ვაშლი, ხახვი, ფუნთუშა და თხილი ბლენდერის თასში. გახეხეთ გლუვამდე. ამას მხოლოდ რამდენიმე წამი სჭირდება.
ნაბიჯი 6
ფორშმაკს წაუსვით ძმარი და ზეთი, მარილი და შაქარი.
