Ეს აუცილებელია
- - 230 გრ ანანასის კონსერვი
- - 1 ს.კ. ლ სახამებელი
- - 4 ს.კ. ლ ვაშლის ძმარი
- - 2 ს.კ. ლ სოიოს სოუსი
- - 1 ს.კ. ლ ტომატის პასტა
- - 2 ს.კ. ლ მსუბუქი ლერწმის შაქარი
- - 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი
- - 350 გრ უცხიმო ღორის ხორცი დაჭრილი ზოლებად
- - 1 ხახვი, დაჭრილი რგოლებად
- - 1 დიდი სტაფილო, დაჭრილი ზოლებად
- - 220 გ ბამბუკის კონსერვები (გადაწურული)
- - 150 გრ გაყინული ტკბილი წიწაკა
- - ბრინჯი კვერცხისთვის ემსახურება
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით ანანასის წვენი კათხაში, დაუმატეთ სახამებელი, ძმარი, სოიოს სოუსი, ტომატის პასტა და შაქარი. გვერდზე გადადოთ.
ნაბიჯი 2
გაათბეთ ზეთი ვოკში ან დიდ ჭურჭელში, სანამ არ დაიწყებს მოწევას. დაუმატეთ ღორის ხახვი და მოხარშეთ 3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ სტაფილო და მოხარშეთ კიდევ 3 წუთი.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ ბამბუკის გასროლები და ანანასი, შეწვით 1 წუთი. ჩაასხით სოუსი, დაამატეთ წიწაკა, მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ არ გასქელდება. მიირთვით ბრინჯთან ერთად.
