ეს ინგლისური ბლინები გაგაოცებთ არაჩვეულებრივი მკვრივი ტექსტურით და საოცრად გაწონასწორებული გემოთი. ეს არ არის სამეფო საუზმის ვარიანტი?
Ეს აუცილებელია
- - 125 გრ ფქვილი;
- - 35 გრ შაქარი;
- - კოჭა და დარიჩინი;
- - მარილის მარილი;
- - 65 გრ კარაქი;
- - 1 ს.კ. ქიშმიში;
- - 1 ს.კ. მოცვი;
- - 1 პატარა კვერცხი;
- - რძე სასურველი ცომის კონსისტენციამდე.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ ფქვილი დიდ თასში - ეს ჩვენს ბლინებს უფრო ფუმფულას გახდის. შეურიეთ შაქარს და დაამატეთ კოჭა და დარიჩინი.
ნაბიჯი 2
ზეთი მოკლედ უნდა მოათავსოთ საყინულეში, სახეხთან ერთად. შემდეგ ჩვენ გადავუსვათ კარაქი ცივ სახეხზე ფქვილის თასში და დავამატოთ მარილის მარილი. გახეხეთ ყველაფერი ფქვილის ნამსხვრევებად და დაუმატეთ ქიშმიში და მოცვი. გააკეთეთ ნარევი დეპრესიით და იქ გატეხეთ კვერცხი. მოზილეთ ცომი და დაამატეთ იმდენი რძე, რომ ცომი გააბრტყელოთ.
ნაბიჯი 3
გააფართოვეთ ცომი მოძრავი პინით, დაახლოებით 1 სმ სისქის ფენად. გამოიყენეთ ჭიქა მომავალი ბლინების ამოსაჭრელად. აცხვეთ არაწებოვანი ცხელი ქვაბი, სანამ არ გაწითლდება ორივე მხრიდან. მიირთვით ნატურალურ იოგურტთან ან არაჟანთან ერთად.
