ტყის სოკოს სალათი ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძია, რომლის მომზადება სადღესასწაულო სუფრისთვის არის შესაძლებელი. ახალი მწვანილის წყალობით, სალათი გაგაოცებთ არა მხოლოდ თავისი უნიკალური გემოთი, არამედ არომატით.
Ეს აუცილებელია
- -800 გრ შანტელები
- -3 ფაშის სოკო
- -1 საშუალო მეწამული ხახვი
- -3 კბილი ნიორი
- - პატარა კამა, სპირტის sprig
- - მცენარეული ზეთი, ახლად დაფქული წიწაკა, მარილი
- -ცხიმიანი არაჟანი
- -შავი პური
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ სოკო უამრავ წყალში, მშრალი, დაჭრილი დიდი ნიმუშები რამდენიმე ნაწილად. კანი და დაჭრილი ხახვი, არჩევის slicing ფორმა - პატარა დიაგონალური ბუმბულით.
ნაბიჯი 2
თუჯის ტაფაზე მცირე რაოდენობის ზეთი გავაცხელოთ საშუალო ცეცხლზე, დავუმატოთ დაჭრილი ხახვი, 2 წუთის შემდეგ კი სოკო დავამატოთ და ვშუშოთ, სანამ სითხე არ წარმოიქმნება.
ნაბიჯი 3
ახლა ამოიღეთ სახურავი, აორთქლეთ სითხე, მუდმივად ურიეთ ტაფის შინაარსი. დაამატეთ კიდევ რამდენიმე სუფრის კოვზი ზეთი, spy of thyme და ფრაის სოკო სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
ნაბიჯი 4
დაჭყლიტეთ კამა რაც შეიძლება პატარა და განათავსეთ სოკოზე და მოხარშეთ მხოლოდ 1 წუთის განმავლობაში. თბილი სოკო გადაიტანეთ თასში, მოაყარეთ კამა და მოაყარეთ პილპილი გემოვნებით. მიირთვით არაჟანთან და შავ პურთან ერთად.
