Donuts არის მაღალკალორიული, მაგრამ ამავე დროს, ყველას საყვარელი დელიკატესი. ზეთში შემწვარი აყვავებული, სურნელოვანი, ნაზი ცომი გულგრილს არავის ტოვებს. ერთგვარი შემავსებლის მქონე დონატები უფრო გემრიელია და უფრო მეტ კომბინაციას შეიცავს, ვიდრე ჩვეულებრივი დონატები.
შემადგენლობა:
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- მწვანე ტკბილი და მჟავე ვაშლი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 250 გ;
- ნარინჯისფერი - 1 ცალი;
- გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ;
- შაქარი - 2 ს.კ. ლ;
- შაქრის პუდრა - 3 ს.კ. ლ;
- მარილი - 0,5 ჩ.კ.
მომზადება:
- გარეცხეთ ფორთოხალი და გახეხეთ ცედრა წვრილ სახეხზე. ღრმა ჭიქაში ჩაასხით ცედრა, კვერცხი, შაქარი და მარილი. კარგად ათქვიფეთ.
- წვნიანი დარჩენილი ფორთოხლის რბილობი წვნიანის გამოყენებით. მიღებული წვენი დაამატეთ ჭიქას.
- კარგად გარეცხეთ დიდი მწვანე ვაშლი, გახეხეთ უხეშ სახეხზე და დაუმატეთ ცომს.
- შეურიეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან და ჩაასხით ცომში. გაითვალისწინეთ, რომ შეწვის დროს სქელი ცომი ნაკლებ შთანთქავს ზეთს. ამიტომ ცომის მოზელვის დროს ადევნეთ თვალი ფქვილის რაოდენობას და დაამატეთ, საჭიროების შემთხვევაში.
- გააცხელეთ ტაფა და დაასხით მზესუმზირის ზეთი. როდესაც ცომი ერთგვაროვანია, სიმსივნის გარეშე, ჩაის კოვზის გამოყენებით დაიწყეთ მცირე ზომის სიმსივნის გავრცელება ტაფაში. შეწვით ორივე მხრიდან საშუალო ცეცხლზე, სანამ თითოეული დონატი ბოლომდე არ გამოცხვება.
- განათავსეთ მზა დონატები თეფშზე, წინასწარ ჩაფლული ქაღალდის პირსახოცებით, რომლებმაც ცხიმი უნდა აითვისონ.
- ზემოდან მოაყარეთ დონატები შაქრის პუდრა და მიირთვით. ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ვაშლის მურაბით ან ნებისმიერი მურაბით და შეავსოთ არა მხოლოდ ვაშლი, არამედ მსხალიც.
