ექსტრავაგანტული და ნოყიერი კერძი დამაინტრიგებელი სახელითა და გასაოცარი გარეგნობით თქვენი სუფრის ნამდვილი გაფორმება იქნება.
Ეს აუცილებელია
- - დაკონსერვებული თინუსი 600 გრ
- - ორმოცდაათიანი შავი ზეთისხილი 400 გრ
- - პომიდორი 400 გ
- - კვერცხი 4 ცალი.
- - ყველი 50 გრ
- - სიმინდის სახამებელი 1 ს.კ. ლ
- - რძე 350 მლ
- - ზეითუნის ზეთი 1 ს.კ. ლ
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით
- - ახალი მწვანილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გადაწურეთ დაკონსერვებული ტუნის სავსე და გახეხეთ თევზი ჩანგლით და დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი დაკონსერვებული თინუსი.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ პომიდორი და დაჭერით რბილობი. შეურიეთ წინასწარ გახეხილი თინუსი.
ნაბიჯი 3
სიმინდის სახამებელი დაითხოვეთ 3 სუფრის კოვზ რძეში. ამავდროულად, ათქვიფეთ კვერცხები გამოუყენებელ რძეში და დაუმატეთ გაზავებული სიმინდის სახამებელი.
ნაბიჯი 4
მიღებულ ნარევს დაამატეთ ტუნის ხორცი და დაჭრილი პომიდორი. კარგად მოურიეთ და მოაყარეთ პილპილი და მარილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 5
მოამზადეთ საცხობი კერძი ზეითუნის ზეთით შეზეთვით. განათავსეთ მომზადებული მასა ფორმაში და გლუვი. თანაბრად გადაანაწილეთ შავი ზეთისხილი მასაზე, მოაყარეთ ეს ყველაფერი გახეხილი ყველით.
ნაბიჯი 6
180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში, აცხვეთ 35 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ მომზადებული კლაფუტი და შედგით მაცივარში ცოტა ხნით. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ ახალი მწვანილით. Გემრიელად მიირთვით!
