სპაგეტი ყაბაყითა და პარმეზანით მშვენიერი და თვითკმარი კერძია თავისი სიმარტივისთვის. ყველას შეუძლია ისარგებლოს ასეთი მარტივი, მაგრამ გემრიელი ლანჩით. გარდა ამისა, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ კერძის სხვადასხვა ინგრედიენტებზე, რაც მას უფრო ორიგინალს ხდის.
Ეს აუცილებელია
- - მაკარონი (ფეტუცინი, სპაგეტი, ტალიატელი);
- - 50 გ პარმეზანი;
- - 1 ყაბაყი;
- - 50 მლ ბულიონი ან მაკარონის წყალი;
- - ზეითუნის ზეთი;
- - კარაქი;
- - წიწაკა, მარილი, thyme.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ადუღეთ მაკარონი ტენდერამდე. დაჭრილი ყაბაყი ძალიან წვრილად (სასურველია ბოსტნეულის დამშლელი). ყაბაყის ნაცვლად, შეგიძლიათ ერთი ახალგაზრდა ყაბაყი მიიღოთ.
ნაბიჯი 2
ტაფაზე გაათბეთ ზეითუნის ზეთი, დაუმატეთ მზა ყაბაყი, შეწვით ერთი წუთით მაღალ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 3
ტაფაზე დაამატეთ მაკარონი, დაასხით ბულიონი. შეავსეთ გახეხილი პარმეზანით. ნუ დაელოდებით ყველის დნობას, დაუყოვნებლად აურიეთ ინგრედიენტები.
ნაბიჯი 4
მზა მაკარონი გაყავით ორ თეფშად, თითოეულს დაუმატეთ 1/2 ჩაის კოვზი კარაქი, მოაყარეთ thyme ფოთლები, დაუყოვნებლად მიირთვით.
