სალათის მთავარი ინგრედიენტი შემწვარი ქათმის ფილეა. იმისათვის, რომ სალათი უფრო დიეტური გახადოთ, შეგიძლიათ უბრალოდ მოხარშოთ ფილე.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ ქათმის ფილე,
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით,
- - ½ tsp ადგილზე წიწაკა,
- - 250 გრ zucchini,
- - 1 ავაკადო,
- - 300 გრ ალუბლის პომიდორი,
- - 200 გრ სალათის ფოთოლი.
- სალათის გასახდელი:
- - 1 ს.კ. ლიმონის წვენი
- - 3 ს.კ. ზეითუნის ზეთი,
- - 2 კბილი ნიორი,
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა მოამზადოთ ყველის ჩიპები. ამისათვის დაბალ ცეცხლზე უნდა გაათბოთ მშრალი ტაფა და მოაყაროთ მას წვრილად გახეხილი ყველი საშუალო ფენად. ყველის დნობის შემდეგ ამოიღეთ სიჩქარე ცეცხლიდან და ფრთხილად ამოიღეთ ჩიპები.
ნაბიჯი 2
ქათმის ფილე უნდა იყოს დამარილებული, წიწაკა და სუნელიანი წიწაკა. შემდეგ საჭიროა მზესუმზირის ზეთში შემწვარი ორივე მხრიდან, სანამ მზად იქნება, თითოეულ მხარეს დაახლოებით 3-5 წუთი.
ნაბიჯი 3
ზუინი უნდა დავჭრათ 2 ნაწილად. მოაცილეთ თესლი, როგორც საჭიროა და დაჭერით ნაჭრებად, დაახლოებით 5 მმ სისქით.
ნაბიჯი 4
ალუბლის პომიდორი უნდა დავჭრათ 2 ან 4 ნაწილად. ეს დამოკიდებულია ბოსტნეულის ზომაზე.
ნაბიჯი 5
ავოკადო გაჭერით შუაზე, მოაცილეთ ორმო, მოაცილეთ კანი. რბილობი დავჭრათ კუბიკებად.
ნაბიჯი 6
შეწვით ყაბაყი ტენდერამდე, დაახლოებით 3-5 წუთი.
ნაბიჯი 7
ბენზინგასამართი სადგური ახლა მზადდება. ამისათვის, ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი და გამოწურული ნივრის წვენი ჩანგლით ათქვიფეთ, სანამ გლუვი გახდება. მარილი და პილპილი ემატება.
ნაბიჯი 8
სალათის ფოთლებს აყრიან სახვევს და ურევენ. მომზადებულ სალათს თეფშებზე ადებენ, დანარჩენ ინგრედიენტებს უმატებენ და ამშვენებენ ყველის ჩიპსებით.
