ბევრი ამ ნამცხვარს მზიურს უწოდებს. მას აქვს ძალიან უჩვეულო კომბინაცია ვაშლის და კარამელის მინანქრით. ყველამ არ იცის ამ ღვეზელის ისტორია. საუბარია იმაზე, თუ როგორ გადაწყვიტეს ორმა ფრანგმა დამ, რომლებმაც სახელი ტატენი აიღეს, მნიშვნელოვანი სტუმრისთვის ტორტის მომზადება გადაწყვიტეს. ამასთან, როდესაც დებმა ნამცხვარი სტუმართან მიიტანეს, ის დაეცა და მათ მხოლოდ მისი აღება და გადაბრუნება შეეძლოთ. ამრიგად, დებმა ტორტი გადაარჩინეს და თქვეს, რომ ოდნავ დაუდევარი გამომეტყველება ტორტის "გამორჩეულია". ასე რომ, შეცდომის წყალობით, ძალიან გემრიელი ტორტი გამოჩნდა.
Ეს აუცილებელია
- -ყვავილის ფქვილი - 250 გრ
- - გლეხის ზეთი - 200 გრ
- -შაქრის ფხვნილი - 50 გრ
- -კვერცხი - 1 ცალი
- -შაქრის ქვიშა - 130 გ
- -წყალი - 2 ს.კ. ლ
- - ქიშმიში (მოცვი, მოცხარი) - 50 გრ
- -ტკბილი ვაშლი - 0,5 კგ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხორბლის ფქვილი უნდა იყოს დაფქული კარაქით, სანამ არ შეიქმნება crumbs. დაამატეთ შაქრის პუდრა და კვერცხი. მოზილეთ ცომი. განათავსეთ მზა ცომი ცივ ადგილას 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ ვაშლი, გააცალეთ კანი და დაჭერით პატარა სოლით.
ნაბიჯი 3
შემდეგ თქვენ უნდა მოამზადოთ კარამელი. ამისათვის გაადნეთ კარაქი ქვაბში, დაუმატეთ წყალი და გრანულირებული შაქარი. აუცილებელია მოხარშოთ, მუდმივად მოურიეთ, სანამ ქვიშა ბოლომდე არ დაიშლება. როდესაც შაქარი დაიშლება, გაზი გაძლიერდეს და არ აურიოთ სანამ კარამელი არ ჩაბნელდება. ჩაასხით კარამელი სილიკონის ფორმას. მოაყარეთ ქიშმიში და ვაშლი.
ნაბიჯი 4
ცომი გავაბრტყელოთ ფენად და ვაშლები გადავფაროთ მასზე. მომავალი ტორტის კიდეები მოხარეთ. გამოაცხვეთ ნამცხვარი გაცხელებულ ღუმელში დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
ნაბიჯი 5
გააგრილეთ მზა ღვეზელი. მიირთვით ნაყინთან ან ნაღებთან ერთად.
