მსხლის ტატენი არის კლასიკური ფრანგული ფლიპ-ფლოპი. თუ მსხალი არ გაქვთ ხელში, მნიშვნელობა არ აქვს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაშლი ან ნებისმიერი სხვა ხილი. ეს ტორტი ნებისმიერ ჩაის წვეულებას ფრანგულ დახვეწილობას და ხიბლს შესძენს.
Ეს აუცილებელია
- - ორი მსხალი;
- - 3 ს.კ. კოვზები თაფლი;
- - 4 კვერცხი;
- - 150 გრ ფქვილი;
- - 150 გრ კარაქი;
- - ფქვილი;
- - ლიმონის წვენი;
- - შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი ნაბიჯი არის მსხლის მომზადება. გაჭერით შუაზე და დაჭერით ნაჭრებად მთლიანი სიგრძით, თქვენ არ გჭირდებათ ძალიან თხლად დაჭრა, რადგან მათ გაუფერულება მოეთხოვებათ და პიურედ გადაიქცევა.
დაჭრილი მსხალი ჩადეთ მდუღარე წყალში 1-2 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ კოვზი თაფლი მდუღარე წყალში.
ნაბიჯი 2
გამოსაცხობ ტაფაზე წაუსვით ცოტაოდენი კარაქი და მოაყარეთ შაქარი. განათავსეთ მსხალი ბოლოში.
ნაბიჯი 3
გატეხეთ 4 კვერცხი ღრმა თასში და ათქვიფეთ. დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. მასაში ჩადეთ 150 გრ დარბილებული კარაქი, მცირე რაოდენობით გამაფხვიერებელი (ლიმონის წვენის დამატებით), 2 სუფრის კოვზი თაფლი.
შეურიეთ ყველაფერი მიქსერით.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ცომი საცხობ ფორმაში მსხლის თავზე. ღვეზელი მოათავსეთ ღუმელში 180 ° –ზე 20-25 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ, რომ ნამცხვარი მოხარშულია კბილის ჯაგრისით ან შამფურით. თუ კბილის ჯაგრისი მშრალია, მაშინ ღვეზელი მზად არის.
გამოაცალეთ ნამცხვარი ღუმელიდან, დაახურეთ თეფშით და სწრაფი მოძრაობით გადაატრიალეთ.
