ტკბილი სალათი არის დესერტის კერძი. იგი მზადდება ხილისა და კენკრისგან, სუნელით ღვინით, ბუნებრივი იოგურტით ან თაფლით. ტკბილ სალათებს შეუძლიათ სუფრის გაფორმება და სტუმრების სასიამოვნოდ გაოცება.
Ეს აუცილებელია
-
- ეგზოტიკური სალათი:
- ანანასი - 1 ც;
- ქლიავი - 3 ცალი;
- მსხალი - 1 ც;
- ბანანი - 1 ცალი;
- ლიქიორი - 1 სუფრის კოვზი;
- ნაღები
- მთვრალი ნესვის სალათი:
- ნესვის რბილობი - 500 გრ;
- თეთრი ღვინო - 50 მლ;
- ლიმონის წვენი - 3 სუფრის კოვზი.
- პიტნის ნიავის სალათი:
- ბატი - 100 გ;
- ბანანი - 1 ცალი;
- პიტნის ლიქიორი;
- ნაღები ან ბუნებრივი იოგურტი.
- შემოდგომის სიხარულის სალათი:
- ვაშლი - 2 ცალი;
- თაფლი - 1 სუფრის კოვზი;
- კაკალი - 50 გრ;
- ლიმონის წვენი - 2 სუფრის კოვზი.
- ბრაზილიური სალათი:
- მანდარინი - 2 ცალი;
- ვაშლი - 1 ცალი;
- ნიახურის ფესვი - 1 ც;
- ბანანი - 1 ცალი;
- ნატურალური იოგურტი.
- ფანტასტიკური სალათი:
- მარწყვი - 100 გ;
- ლიმონის ცედრა;
- ლიქიორი - 1 სუფრის კოვზი;
- არაჟანი;
- საზამთროს რბილობი - 100 გრ;
- ყურძენი - 100 გ;
- ქლიავი - 2 ცალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ეგზოტიკური სალათი
აიღეთ საშუალო ზომის ანანასი. ნაყოფი დაჭერით სიგრძეზე ორ თანაბარ ნაწილად. დანით, ფეხიდან 1 სმ-ით უკან დახევით, ამოიღეთ რბილობი. გააცალეთ მსხალი და დაჭერით კუბიკებად. გაწურეთ ლიმონის წვენით, რომ არ დაბნელდეს. დაჭერით დანარჩენი ხილი და მოათავსეთ ცალკე ჭურჭელში. დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ლიქიორი და აურიეთ. განათავსეთ სალათი მზა ანანასის ნახევრებში და მოაყარეთ კრემი. დესერტი გავაცივოთ მაცივარში 1 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
მთვრალი ნესვის სალათი
ნესვი შუაზე გაჭერით და კოვზით ამოიღეთ თესლი. ცალკე რბილობი და დაჭრილი კუბურები. განათავსეთ თეფში და მოაყარეთ შაქრის პუდრა. აურიეთ ლიმონის წვენი თეთრი ღვინით და სეზონის სალათი. ჩვეულებრივი არ არის ნესვის შერწყმა სხვა საკვებთან - ამან შეიძლება ზიანი მიაყენოს საჭმლის მონელებას.
ნაბიჯი 3
პიტნის ნიავის სალათი
ჩამოიბანეთ gooseberries გამდინარე წყლით და გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცით. გააცალეთ ბანანი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. განათავსეთ ხილი ცალკე თასში და დაამატეთ კოვზი პიტნის ლიქიორი. აურიეთ და მოაყარეთ ბუნებრივი იოგურტი ან ნაღები.
ნაბიჯი 4
შემოდგომის სიხარულის სალათი
გააცალეთ ვაშლი და გახეხეთ უხეშ სახეხზე. აურიეთ თაფლი და ლიმონის წვენი. დაჭერით ნიგოზი და მოაყარეთ ვაშლები. შემდეგ მოაყარეთ სალათი თაფლის ნარევით. განათავსეთ კერძი მაცივარში და ერთ საათში შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრასთან.
ნაბიჯი 5
ბრაზილიური სალათი
გააცალეთ მანდარინი და გაყავით სოჭებად. ვაშლი და ნიახური დაჭერით ზოლებად, ბანანი ნაჭრებად. შეუთავსეთ სალათის ყველა ინგრედიენტი და მოაყარეთ არაჟანი ან ნატურალური იოგურტი.
ნაბიჯი 6
ფანტასტიკის სალათი
მოამზადეთ გასახდელი. კვების პროცესორში აურიეთ მარწყვი, შაქარი, არაჟანი და ალკოჰოლი. თუ გსურთ, დაამატეთ მწიკვი დარიჩინი, ის სოუსს დააწყნარებს. წვრილ სახეხზე გახეხეთ ლიმონისა და ფორთოხლის ცედრა და შეურიეთ სახვევს.
ხილი დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ სალათის თასში. დაამატეთ სოუსი და აურიეთ სალათი.
