კარტოფილის კრემისებრი ნიახურის წვნიანი ძალიან ჯანსაღი კერძია, რომელიც შეიცავს ბევრ ვიტამინს და საკვებ ნივთიერებებს. ის შესაფერისია როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 6 კარტოფილი;
- - ნიახურის 8 პატარა ღერო;
- - საშუალო ხახვი;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - 8 რეჰანის ფოთოლი;
- - 3 სუფრის კოვზი კარაქი (დაახლოებით 40 გრ);
- - 2 სუფრის კოვზი ფქვილი;
- - 500 მლ რძე;
- - წიწაკა და მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხილი კარტოფილი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ხახვი და ნიახური დაჭერით, კარტოფილთან ერთად ჩადეთ ქვაბში.
ნაბიჯი 2
ნიორი გაწურეთ და დაამატეთ რეჰანი.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ბოსტნეული ქათმის ბულიონი, მიიყვანეთ საშუალო ცეცხლზე ადუღებამდე და მოხარშეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
გაადნეთ კარაქი frying პანში და დაამატეთ ფქვილი, სწრაფად აურიეთ 1-2 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით რძე, აურიეთ, რომ სქელი თეთრი სოუსი მიიღოთ.
ნაბიჯი 6
ბლენდერის გამოყენებით, ბოსტნეული ბულიონით გადააქციეთ ნაღებად, დაამატეთ თეთრი სოუსი და კვლავ გახეხეთ ყველაფერი. მარილი და პილპილი გემოვნებით, სუფრასთან მირთმევისას გამოიყენეთ რეჰანის ფოთოლი.
