რით არის უკეთესი საახალწლო განწყობა დაშაქრული ხილის კექსებზე?
Ეს აუცილებელია
- 5 ცალისთვის:
- - 125 გრ ფქვილი;
- - 0,25 ჩ.კ. სოდა;
- - 125 გრ სისქის არაჟანი;
- - 1 კვერცხი;
- - 75 გრ შაქარი;
- - დაშაქრული ანანასი და მანგო;
- - შაქრის პუდრა დასაფრქვევად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე და მოამზადეთ 5 მაფინგის ფორმა ზეთით შეზეთვით და ფქვილით მსუბუქად მტვრისგან. უბრალოდ შეიძლება ჩაუყარა სპეციალური საცხობი ქაღალდის sleeves.
ნაბიჯი 2
გადაიტანეთ ფქვილი და სოდა პატარა თასში.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ 3 სუფრის კოვზი შაქარი (75 გრ) დიდი კვერცხით, სანამ მიქსერით მიქსერით
ნაბიჯი 4
კვერცხის შაქრის ნარევს დაამატეთ არაჟანი და კვლავ კარგად აურიეთ. არაჟნის ოპტიმალური ცხიმის შემცველობა არის 20%, მაგრამ ნაკლები ცხიმის შემთხვევაში, ის გემრიელი გამოვა!
ნაბიჯი 5
დაშაქრული ანანასი და მანგო - სასურველი რაოდენობით - წვრილად დაჭრილი.
ნაბიჯი 6
დაასხით ფქვილის ნარევი თხევად ინგრედიენტებს და აურიეთ სწრაფად, მაგრამ საფუძვლიანად. დაამატეთ დაშაქრული ხილი და კვლავ აურიეთ ისე, რომ ისინი ცომზე გადანაწილდეს.
ნაბიჯი 7
მზა მაფინის ფორმები მთლიანად შეავსეთ ცომით და გააგზავნეთ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. თუ ამ მაფინების საფუძველზე გსურთ კექსის მომზადება, მაშინ ფორმები ორი მეოთხედით უნდა შეავსოთ. ჩვენ სტანდარტულად ვამოწმებთ მზაობას - კბილის ჯაგრისით, რომელიც მშრალი უნდა გამოვიდეს მზა პროდუქტიდან.
ნაბიჯი 8
მაფინები გამოიღეთ ღუმელიდან და თითოეულს მოაყარეთ შაქრის პუდრა. გააჩერეთ დაახლოებით მეოთხედი საათი და მიირთვით თბილი, ან მაფინები მთლიანად გააგრილეთ.
