ძალიან მომწონს ფუფუნების სალათები. გააკეთეთ ისეთი მარტივი სალათი ფენებად, მისი მოსამზადებლად საჭირო პროდუქტებს უმარტივესი სჭირდება, მაგრამ გამოიყურება საინტერესო და საკმაოდ გემრიელი.
შეიძლება იმიტომ, რომ უმეტეს სალათებში, რომლებსაც მე მკურნალობენ, ინგრედიენტები უბრალოდ ურევია, ან იმიტომ, რომ ჩემთვის უფრო ადვილია პროდუქტების ფენა-ფენის წასმა, მაგრამ მათში რაღაც ისეთი გემრიელია.
მაგალითად, შეგიძლიათ გააკეთოთ მარტივი სალათი კრაბის ჩხირის ფენებით. დაგჭირდებათ: კრაბის ჩხირების პაკეტი (200 გრ), 5 კვერცხი, ქილა დაკონსერვებული სიმინდი, 2-3 კარტოფილი, 1-2 სტაფილო, მწვანილი და მარილი გემოვნებით.
მომზადება:
1. მოხარშეთ კვერცხი, სტაფილო, კარტოფილი.
2. დაჭრილი კარტოფილი პატარა კუბიკებად, სტაფილო უხეშად გახეხეთ, კვერცხი დაჭერით, კრაბის ჩხირები დაჭერით დაახლოებით 0,5 სმ სისქის ნაჭრებად.
3. ღრმა გამჭვირვალე თასში ჩადეთ მაიონეზთან შერეული საკვების ფენები - კარტოფილი, სტაფილო, კვერცხი, კრაბის ჩხირები. ზემოდან მოაყარეთ სიმინდი და მორთეთ მწვანილით.
სასარგებლო მინიშნება: სიმინდს, კრაბის ჩხირების მსგავსად, არ უნდა აურიოთ მაიონეზი, ჩემი გემოვნებისთვის.
სუფრასთან მიტანის წინ სალათი გააჩერეთ ცოტა ხნით (მინიმუმ ერთი საათით) მაცივარში.
მიირთვით ეს სალათი თეფშებზე, როგორც ტორტი - ნაჭრებად.
სასარგებლო რჩევა: ამ ტიპის სალათებში შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეცვალოთ პროდუქტები. მაგალითად, თუ არ არსებობს კრაბის ჩხირები, მის ნაცვლად შეგიძლიათ მოაყაროთ ვარდისფერი ორაგული საკუთარ წვენში (კონსერვი) ან ლორი, მოხარშული ხორცი.
