კომბოსტოს რულონები რუსული სამზარეულოს ერთ-ერთი უგემრიელესი კერძია, რომელიც შეიძლება გახდეს თქვენი სადღესასწაულო სუფრის მთავარი და ახასიათებდეს, როგორც საოცარი დიასახლისი! ამავე დროს, ჩაყრილი კომბოსტო ჯანსაღი კერძია. დიახ, ჯანმრთელი და დაბალკალორიულია! ხორცი, ბრინჯი და ბოსტნეული იდეალური ტრიოა და კომბოსტო დიდი რაოდენობით ვიტამინებს შეიცავს და ჩაშუშვის დროს არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს. მაგრამ ბევრი დიასახლისი ხშირად არ ბედავს კომბოსტოს რულონების მომზადებას, თვლის, რომ აუცილებელია "ძალიან დაბნეული". მოდით განვიხილოთ კომბინირებული კომბოსტოს მარტივი და სწრაფი გზა, და ისინი გახდებიან თქვენი სუფრის ხშირი კერძი!
Ეს აუცილებელია
- - კომბოსტო (1 საშუალო თავი კომბოსტო);
- - ფუნტი დაფქული ხორცი (ნებისმიერი, მაგრამ უკეთესია ვიდრე საქონლის ხორცი);
- - 1/3 ჭიქა ბრინჯი;
- - 2 ხახვი;
- - 1 სტაფილო;
- - 2-3 პომიდორი;
- - 1 კვერცხი;
- - მარილი;
- - წიწაკა;
- - Დაფნის ფოთოლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ მთელი კომბოსტო საყინულეში. სასურველია 1-2 დღის განმავლობაში. მაგრამ თუ ის ორი კვირა ზის საყინულეში, ეს კიდევ უკეთესი იქნება.
ჩვენ კომბოსტოს საყინულედან გამოვიტანთ ნახევარი დღით ადრე, სანამ კომბოსტოს რულეტებს მოვამზადებთ და გავაყოლოთ. აი ეს არის, ჩვენი საიდუმლო! არ არის საჭირო კომბოსტოს მომზადება, მთელ ბინაში თან ახლავს არც ისე სასიამოვნო სუნი, რომელსაც თან ახლავს მომზადება, არ უნდა ინერვიულოთ, თუ კომბოსტო სასურველი ხარისხით მოხარშულია და გადაიხრება თუ არა ფურცლები ცრემლდენის გარეშე.
უბრალოდ ამოიღეთ კომბოსტო საყინულედან და ჩვენი თოვლის დედოფლის გალღობის შემდეგ, ფოთლები ადვილად და ბუნებრივად დაშორდება მას და გახდება ძალიან რბილი და დელიკატური, როგორც აბრეშუმი.
ნაბიჯი 2
მოხარშეთ ბრინჯი. დაამატეთ იგი ფარშში, და დაამატეთ იქ წვრილად დაჭრილი ხახვი, მარილი, პილპილი, ერთი უმი კვერცხი და აურიეთ.
ჩვენ გავავრცელეთ მზა ხორციანი კომბოსტოს ფოთლები, შეფუთეთ იგი რულონებში. ოდნავ შეწვით ტაფაზე ტაფაზე, დაახლოებით 2 წუთი კომბოსტოში.
ნაბიჯი 3
სამი სტაფილო სახეხზე, წვრილად დაჭერით ერთი ხახვი, გახეხეთ პომიდორი ბლენდერში (შეგიძლიათ გააკეთოთ მათ გარეშე), აურიეთ ყველაფერი მასაში, შეწვით ცოტა, 5 წუთი. ჩაყარეთ ჩაყრილი კომბოსტო ქვაბში, თავზე - მასა და შეავსეთ იგი წყლით ისე, რომ იგი 1 სმ დაფარული ჩვენი კომბოსტო რულონები. მარილი, პილპილი, დაამატეთ ლავრუშკის რამდენიმე ფოთოლი. ეს რჩება მხოლოდ ტაფის სახურავის დაფარვაზე და დაბალ ცეცხლზე დასვაზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. Გემრიელად მიირთვით!
