Burrat არის იტალიური ახალი ყველი, რომელიც კერძს მსუბუქ ტკბილ გემოს აძლევს. იდეალურია ასპარგუსთან და იტალიურ ლომთან (პროშუტასთან) დაწყვილებისას. თუ მექსიკელი საკვების მოყვარული ხართ, სცადეთ სწრაფი კვება მხოლოდ 3 ინგრედიენტით.
Ეს აუცილებელია
- -500 გრამი asparagus
- -200 გრამი პროშუტო (იტალიური ლორი)
- -200 გრამი ბურტა (იტალიური ყველი)
- -ზეითუნის ზეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პროშუტა ამოიღეთ შეფუთვიდან, საჭიროების შემთხვევაში ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ. განათავსეთ პროშუტა ქვაბში
დამარილებული წყლით და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
ნაბიჯი 2
გამოიყენეთ ბოსტნეულის დანა ასკილის ღეროების გასაწმენდად. ამოიღეთ ფოთლები ისე, რომ მაგისტრალზე მხოლოდ რბილობი დარჩეს.
ნაბიჯი 3
ასპარაგუსი გაათეთრეთ მდუღარე წყალში 1 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ და გააცივეთ გამდინარე ცივი წყლის ქვეშ. მოხერხებულობისთვის გამოიყენეთ საწური.
ნაბიჯი 4
გაანადგურეთ ბურტა მსხვილ ნაჭრებად და ლამაზად მოათავსეთ თეფშზე. განათავსეთ asparagus შუა ფირფიტაში, ეს შექმნის განწყობას თქვენს კერძს. მოაყარეთ ყველაფერი ზეითუნის ზეთით და მოაყარეთ ზღვის მარილი. ზღვის მარილი არ უნდა იყოს ძალიან წვრილი, ან თქვენს პროშუტოს არ მისცემს თქვენთვის სასურველ არომატს.
ნაბიჯი 5
მიირთვით თბილი. შეგიძლიათ წინასწარ წაუსვათ კეტჩუპი ან მაიონეზი. Გემრიელად მიირთვით!
