ცოტა ხნის წინ, ეგზოტიკური ავოკადოს ხილი ფართოდ გამოიყენებოდა სლავურ სამზარეულოში. ნაყოფი შედგება რბილობისა და მის შიგნით დიდი ძვლისგან.
რა არის ავოკადო და რა სარგებელი მოაქვს მას ორგანიზმისთვის
ავოკადოს მეორე სახელია ალიგატორის მსხალი. მისი სამშობლო სამხრეთ ამერიკაა, მაგრამ დღეს ავოკადო აქტიურად მოჰყავთ მსოფლიოს მრავალ ტროპიკულ მხარეში.
ნაყოფს კრეფენ, როდესაც ის ჯერ კიდევ მწვანე და მყარია, შემდეგ ელოდება მისი თანდათანობით დამწიფებას. შედეგად, ავოკადო ჭამს, როდესაც ხდება რბილი, თანმიმდევრულობით ჰგავს კარაქს.
ნაყოფი შეიცავს ბევრ ვიტამინს, რომელიც სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. იგი შედგება 30% ცხიმისგან, მაგრამ უჯერი, რაც avocados- ს აბსოლუტურად მკვებავ პროდუქტად აქცევს. პირიქით, ალიგატორ მსხალს შეუძლია გაწმინდოს სისხლი ზედმეტი ქოლესტერინისგან.
ავოკადოს კაკლის გემო აქვს. ხილი კარგად უხდება სხვადასხვა საკვებს, განსაკუთრებით სალათებს.
ხშირად ჩნდება კითხვა: "რა უნდა საზ ავოკადოდან?" ორაგულის სალათი ავოკადოთი არაჩვეულებრივად გემრიელი გამოდის.
როგორ მოვამზადოთ ავოკადოს და ორაგულის სალათი
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 1 ავოკადო
- 200 გრ. მსუბუქად დამარილებული ორაგული;
- 1 ტკბილი ბულგარული წიწაკა;
- 1 კბილი ნიორი;
- 6 ცალი ალუბლის პომიდორი;
- სალათის ფოთლები;
- კილანტრო;
- 1 ს.კ. კოვზი მდოგვი;
- ზეითუნის ზეთი;
- წიწაკა, მარილი.
ავოკადოს სალათის რეცეპტი
- მწვანეთა, ბოსტნეულისა და ავოკადოების გარეცხვა და გამოშრობა.
- ავოკადო ფრთხილად გაჭერით ორ ნაწილად, ამოიღეთ ორმო, გააცალეთ ავოკადო და გააცალეთ ხორცი კუბიკებად.
- ბულგარული წიწაკა კანი და დაჭრილი ზოლები.
- ალუბლის პომიდორი ოთხ ნაწილად უნდა დავჭრათ.
- ორაგული დაჭრილია თხელ ზოლებად.
შემდეგი, თქვენ უნდა მოამზადოთ სალათის გასახდელი.
- ამისათვის ზეითუნის ზეთი, მდოგვი და ნიორი გატარებული ნიორი ერთ კონტეინერში არის შერწყმული. ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად არის შერეული.
- სალათის თასში, ადრე დაჭრილი ბოსტნეული, ავოკადო და მწვანილი შერწყმულია, მარილიან, პილპილს და სახვევს ამატებენ.
როდესაც ემსახურება, სალათი შეიძლება გაფორმდეს ბულგარული წიწაკისა და ზემოდან ორაგულის ნაჭრებით. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მერქნისგან გათავისუფლებული ავოკადო ნახევარი, როგორც კერძები სალათისთვის. Გემრიელად მიირთვით!
