თუ გსურთ თქვენს სტუმრებს უჩვეულო და გემრიელი კერძით მოაწონოთ თავი, მაშინ ბლინები ორაგულით ძალიან სასარგებლო იქნება. მათი მომზადება მარტივია და დიდ დროს არ იღებს. მხოლოდ 1 საათი და გემრიელი ბლინები მზად არის.
Ეს აუცილებელია
დაგჭირდებათ: ფქვილი, კვერცხი, რძე, მცენარეული ზეთი, ყველი, ორაგული, სალათის ფოთოლი, თაფლი, მდოგვი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და შაქარი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ვიღებთ 2 ჭიქა რძეს და ვათბობთ. დაამატეთ 250 გრ. ფქვილი, 2 კვერცხი და 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი.
ნაბიჯი 2
დატოვეთ ნარევი 15-20 წუთის განმავლობაში. აურიეთ და გამოაცხვეთ ბლინები.
ბლინის მოსამზადებლად საჭიროა ცოტა ზეთი დაასხით წინასწარ გახურებულ ტაფაზე, შემდეგ კი ცომის თხელი ფენით. როგორც კი ბლინი გაყავისფრდება, ამოიღეთ იგი ტაფიდან.
ნაბიჯი 3
აიღეთ ყველი ფეტა და გახეხეთ ჩანგლით. გამოიყენეთ ეს ყველი თხელი ფენით თითოეულ ბლინზე. დაფარეთ სალათის ფოთლები. დაჭრილი ორაგული პატარა ნაჭრებად. თევზი უნდა იყოს შებოლილი. განათავსეთ ნაჭერი ბლინების თავზე.
ნაბიჯი 4
ჩვენ ბლინებს ვხვევთ რულეტად. ახლა მაცივარში 40 წუთით ჩავდოთ. დაჭრილი ნაწილებად.
ნაბიჯი 5
ჩვენ ვიწყებთ სოუსის მომზადებას. ვიღებთ ზეითუნის ზეთს. ჩვენ მას მდოგვს ვურევთ. ათქვიფეთ ყველაფერი და დაუმატეთ მარილი, შაქარი გემოვნებით და თაფლი - 1 ჩ.კ. ისევ სცემეს.
ნაბიჯი 6
ბლინები გავაფინეთ სალათის ფოთლებზე. ახლა დაასხით სოუსი.
