გემრიელი ხაჭოს ნამცხვარი შოკოლადით დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას. ის განკუთვნილია დიდი კომპანიისთვის და შესანიშნავია ჩაის წვეულებისთვის.
Ეს აუცილებელია
- საფუძვლებისთვის:
- - 70 გრ. საჰარა;
- - 130 გრ. ფქვილი;
- - 55 გრ. კარაქი.
- შევსების მიზნით:
- - 720 გრ. ხაჭო;
- - 150 გრ. საჰარა;
- - 80 მლ არაჟანი;
- - 3 კვერცხი;
- - ნახევარი ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი;
- - 360 გრ. შოკოლადი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მიქსერის გამოყენებით, შეურიეთ ინგრედიენტები ფუძისთვის. ეს უნდა იყოს გლუვი და crumbly.
ნაბიჯი 2
ჩვენ გავავრცელეთ დასრულებული მასა ფორმაში, რომლის ზომაა 22 და 33 სმ. აუცილებელია ბაზის დალაგება. გაახურეთ ღუმელი 175C და გააგზავნეთ საცხობი ფურცელი ცომით 13-15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
თასში ათქვიფეთ ხაჭოს ყველი და შაქარი ნაღების მიღებამდე. კვერცხებს სათითაოდ ვატარებთ კრემში.
ნაბიჯი 4
დაუმატეთ არაჟანი, ნახევარი შოკოლადი (180 გრ) და ვანილის ექსტრაქტი.
ნაბიჯი 5
ნარევი უკანასკნელად აურიეთ და საცხობ ფორმაში ჩადეთ ძირზე.
ნაბიჯი 6
ნამცხვარს ვაცხობთ 25-30 წუთის განმავლობაში 175C ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 7
შოკოლადის მეორე ნახევარი გაადნეთ წყლის აბაზანაში და დაასხით ნამცხვარი.
ნაბიჯი 8
დესერტი მაცივარში მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში მოვათავსეთ. მიირთვით გაცივებული.
