ეს სალათი შეიძლება გამოყენებულ იქნას გვიან სადილის შემცვლელად, რადგან მთელი თავისი კვების ღირებულებით, ის შეიცავს რამდენიმე კალორიას. მისი პიკანტური გემოვნების საიდუმლო მდგომარეობს არაჩვეულებრივ ჩაცმულობაში, რომელიც შედგება დიდი რაოდენობით მარტივი კომპონენტებისგან.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ ბრინჯის ლაფშები;
- - 1 თავი წითელი ხახვი;
- - 200 გ სოიოს კომბოსტო;
- - 100 გრ კალმარი;
- - 150 გრ მოხარშული გაყინული კრევეტი;
- - კიტრი;
- - ბულგარული წიწაკა;
- - პილპილი და კამა;
- - მარილი გემოვნებით.
- საწვავის შევსებისთვის:
- - 1 ს.კ. კოვზი ლიმონის წვენი;
- - 1 სმ კოჭას ფესვი;
- - 2 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი;
- - 1 ს.კ. სოიოს კოვზი კოვზი;
- - ½ ჩაის კოვზი შაქარი;
- - 1 კბილი ნიორი;
- - 2 სმ ჩილი წიწაკა;
- - 1 ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ მოამზადეთ გასახდელი, რადგან ის ცოტა ხნით უნდა იჯდეს. ამისათვის გახეხეთ კოჭა, დაჭერით ნიორი და წვრილად დაჭერით ჩილი. განათავსეთ ყველა ეს ინგრედიენტი ღრმა ჭიქაში და გადააფარეთ ლიმონის წვენი, კარაქი და სოიოს სოუსი. საკვებს დაუმატეთ შაქარი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ქვაბში წყალი და ადუღეთ. მარილი და ჩაყვინთეთ კრევეტები კალმარებით. საზ 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ ისინი თეფშზე, გააგრილეთ და დაჭერით თხელ ზოლებად.
ნაბიჯი 3
დაასხით მდუღარე წყალი ბრინჯის ლაფშებს და დატოვეთ დაფარული 5 წუთის განმავლობაში. გამოყოფილი დროის შემდეგ, გადააგდეთ იგი საწურში. როდესაც წყალი მთლიანად დაიცალა, გადაიტანეთ ლაფები სალათის თასში, დაამატეთ ზღვის პროდუქტები, სოიოს კომბოსტო და დაჭრილი ბოსტნეული. სუფრასთან მიტანის წინ დაასხით მომზადებული სახვევი სალათს.
