Hindistan Cevizli Kurabiye თურქულიდან ითარგმნება როგორც თურქული კურაბი ქოქოსთან ერთად. კერძი აღმოჩნდება ზომიერად ტკბილი, არომატული, ნაზი. მომზადება ძალიან მარტივია და დიდ დროს არ იღებს. თქვენს კერძებს ასეთი კერძით გააკვირვებთ.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრ კარაქი
- - 170 გრ გრანულირებული შაქარი
- - 3 ჭიქა ფქვილი
- - 1 ტომარა გამაფხვიერებელი
- - 2 კვერცხი
- - 5 ს.კ. ლ ქოქოსის ფანტელები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, აიღეთ და გამოყავით თეთრები გულიდან.
ნაბიჯი 2
შემდეგ გადაიტანეთ ფქვილი თასში, დაამატეთ გამაფხვიერებელი, გრანულირებული შაქარი, კარაქი და გული. კარგად აურიეთ ყველაფერი და მოზილეთ ცომი ელასტიურ მდგომარეობამდე.
ნაბიჯი 3
ჩამოაყალიბეთ ცომის პატარა ბურთულები. კვერცხის ცილა კოვზით კარგად ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 4
ჩაყარეთ თითოეული ბურთულა ჯერ კვერცხის თეთრში და შემდეგ ქოქოსში.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ პერგამენტის ქაღალდით მოპირკეთებული საცხობი ფურცელი და გამოაცხვეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, დაახლოებით 20-25 წუთი.
