თაფლისფერი ფორთოხლის სოუსით გამომცხვარი ნეკნები ძალიან ნაზი და არაჩვეულებრივი გემოთი გამოდის. ფორთოხალი შესანიშნავად ავსებს ღორის გემოს, თაფლი კი ლამაზ და გემრიელ ქერქს აძლევს.
Ეს აუცილებელია
1 კილოგრამი ღორის ნეკნები, 1, 5 სუფრის კოვზი თაფლი, 1 ფორთოხალი, 1 ჩაის კოვზი დაფქვილი კოჭა, 1 ჩაის კოვზი ქინძის თესლი, 1 ჩაის კოვზი შავი წიწაკის მარცვალი, მარილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ნეკნები და დაჭერით რამდენიმე ნაწილად.
ნაბიჯი 2
ნაღმტყორცნებში გახეხეთ ქინძის თესლი და წიწაკა.
ნაბიჯი 3
მარილი ნეკნებს და წაუსვით ქინძისა და წიწაკის ნარევით.
ნაბიჯი 4
მოათავსეთ ნეკნები შემწვარ ყუთში, მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ დაახლოებით 40 წუთი 180 გრადუსზე.
ნაბიჯი 5
გაადნეთ თაფლი დაბალ ცეცხლზე, გაწურეთ მასში ფორთოხლის წვენი, დაამატეთ ჯანჯაფილი და გააცხელეთ, სანამ ბუშტები დაიწყებენ ზედაპირზე. გადმოდგით ცეცხლიდან და აურიეთ.
ნაბიჯი 6
ამოიღეთ ნეკნები ყდისგან, გაიხეხეთ ნაყინით, მოათავსეთ საცხობ ფორმაზე და აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში. Გემრიელად მიირთვით!
