თევზი არის საოცარი საკვები პროდუქტი, რომელიც უზრუნველყოფს ადამიანის სხეულს ფოსფორისა და სხვა სასარგებლო მიკროელემენტების საჭირო მარაგით. Cod, განსაკუთრებით ბოსტნეულთან კომბინაციაში, - ეს კერძი ბევრ სარგებელს მოუტანს და ესთეტიკურ სიამოვნებას გამოიწვევს მისი გამოყენებისგან.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრამი კოდექსის ფილე;
- - 5 ტუბერი საშუალო ზომის კარტოფილი;
- - 2 მსუბუქად დამარილებული კიტრი;
- - 100 გრამი დაჭრილი ქათამი;
- - 4 სუფრის კოვზი ნებისმიერი მაიონეზი;
- - 2 ჩაის კოვზი ძმარი 3%;
- - მწვანე ხახვის ნახევარი კონა
- - 1 პატარა კონა ოხრახუში;
- - სანელებლები და მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაიბანეთ კოდორის ფილე და ადუღეთ მსუბუქად დამარილებულ წყალში. შემდეგ ისინი გაცივდებიან ტემპერატურაზე, რომელიც ხელს არ წვავს და დაჭრიან თხელ ზოლებად.
ნაბიჯი 2
კარტოფილი კარგად გარეცხილია, შემდეგ მოხარშული მარილიან წყალში, შემდეგ გაცივება, გაწმენდა და დაჭრილი პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 3
კიტრი გარეცხილია ცივ გამდინარე წყალში და დაჭრიან თხელ ნაჭრებად. მწვანე ხახვი და მომზადებული მწვანილი ათავსებენ საწურში, კარგად გარეცხავენ წყლის ძლიერი ნაკადის ქვეშ და შემდეგ დაჭრიან.
ნაბიჯი 4
ძალიან ფრთხილად შეურიეთ კარტოფილი, ვირთევზის ფილე და კიტრი, ფრთხილად იყავით, რომ დაჭრილი ბოსტნეული ძალიან არ დააზიანოთ. მიღებულ ნარევს ემატება სანელებლები, ქათამი, მაიონეზი და კვლავ კარგად აურიეთ. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ გამწვანების ტოტით.
