თუნუქის ვარდისფერი ორაგული შესანიშნავი ინგრედიენტია გაცივებული სალათებისთვის. წითელი თევზი თევზის სხვა სახეობებს შორის საყვარლად ითვლება და ვარდისფერი ორაგული განსაკუთრებით მგრძნობიარეა და არა ისეთი ზეთოვანი, როგორც, მაგალითად, კალმახი.
ბოსტნეულის სალათები დაკონსერვებული ვარდისფერი ორაგულით
ვარდისფერი ორაგულის სალათი ყველით. მიიღეთ 200 გრ დაკონსერვებული ვარდისფერი ორაგული, 2 მოხარშული ქათმის კვერცხი, თქვენთვის სასურველი მწვანილი, მაიონეზი, ერთი დამუშავებული ყველი. თევზიდან გადაწურეთ მთელი სითხე და გახეხეთ ჩანგლით. გახეხეთ ყველი და კვერცხი, და წვრილად დაჭერით მწვანილი. განათავსეთ ყველა ეს პროდუქტი ერთ ჭურჭელში, დაამატეთ მაიონეზი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით. ასევე შეგიძლიათ ყველაფერი ფენებად დაყაროთ, რეცეპტში გახეხილი მოხარშული სტაფილო დაამატეთ. შემდეგ ინგრედიენტები ასე იტყუება: ვარდისფერი ორაგული, ცილა, სტაფილო, ყველი, გული. შეუთავსეთ მაიონეზს. დეკორაციისთვის გამოიყენეთ მწვანილი.
ვარდისფერი ორაგულის სალათი ბრინჯით - ძალიან კმაყოფილია! მიიღეთ 2-3 მოხარშული ქათმის კვერცხი, ქილა დაკონსერვებული ვარდისფერი ორაგული, ხახვი, ნახევარი ჭიქა ბრინჯი და მაიონეზი. მოხარშეთ ბრინჯი და გააგრილეთ. ვარდისფერი ორაგული ჩანგლით გახეხეთ, შეგიძლიათ წვენი დატოვოთ. წვრილად დაჭერით კვერცხი და ხახვი. შეუთავსეთ ყველა ეს ინგრედიენტი, დაამატეთ მაიონეზი გემოვნებით და წიწაკა.
ექსპრესი - ზღვის სალათი დაკონსერვებული ვარდისფერი ორაგულისგან. აიღეთ 300-400 გრ ზღვის მცენარე წყალში, მარილით დაკონსერვებული ვარდისფერი ორაგული, მაიონეზი, სიმინდის კონსერვი. ვარდისფერი ორაგული გახეხეთ ჩანგლით და გადაწურეთ სურვილისამებრ. დაჭრილი ზღვის მაკრატელი მაკრატლით ისე, რომ არც გრძელი იყოს და არც ზედაპირული. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მარილი. ერთი შეხედვით, ასეთი მარტივი რეცეპტი, მაგრამ გემრიელი!
თუნუქის ვარდისფერი ორაგული კარგად უხდება ბოსტნეულს, ახალს ან მოხარშულს. ამ თევზის კომბინაცია მოხარშულ კვერცხთან ასევე კლასიკურია. ამ კომბინაციების საფუძველზე შეგიძლიათ მრავალი ვარიანტი მოიფიქროთ. ამასთან, ცოტა ადამიანი ფიქრობდა სალათში ვარდისფერი დაკონსერვებული ორაგულისა და ხილის კომბინაციაზე. მაგრამ ამაოდ! ძალიან გემრიელია!
სალათები დაკონსერვებული ვარდისფერი ორაგულით და დამატებული ხილით
ვაშლის სალათი. აიღეთ 100 გრ ყველი, 2 მოხარშული ქათმის კვერცხი, 1 ვაშლი, 1 ქილა დაკონსერვებული ვარდისფერი ორაგული და მაიონეზი. სანიაღვრე და ძვლოვანი თევზი. ცალკე გახეხეთ კვერცხის ცილები და ცალკეული გული. ვაშლი და ყველი წვრილად დაჭერით. კომპონენტები ჩამოყალიბებულია ფენებად: ვარდისფერი ორაგული, ცილები, ვაშლი, ყველი. გახეხილი გული თავზე, შრეებს შორის - მაიონეზი შეერთებისთვის.
სალათი ვარდისფერი ორაგულით, ბოსტნეულით და ხილით. აიღეთ 150 გრ ნიახურის ფესვი, 150 გრ პრასი, 100 გრ ყველი, 2 მოხარშული ქათმის კვერცხი, 1 ფორთოხალი, 1 მჟავე ვაშლი, 1 ქილა დაკონსერვებული ვარდისფერი ორაგული, 2 ს.კ. ლიმონის წვენი, მოცვი და მაიონეზი. შეიზილეთ კვერცხები მსხვილ სახეხზე, მარილზე და მოათავსეთ ღრმა თასში, როგორც პირველი ფენა, წაუსვით მაიონეზი. დაჭრილი პრასი ნახევრად რგოლებად, ჩაყარეთ ნახევარი მეორე ფენად, ლიმონის წვენით სუნელი.
ნიახური დავჭრათ ზოლებად, მოვაყაროთ მარილი და დავდოთ მესამე ფენად. ფუნჯი მაიონეზით. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ხახვი და ვაშლის ჩალები, გახეხეთ მაიონეზით. დაჭერით ფორთოხლის რბილობი წვრილად, გაანადგურეთ ვარდისფერი ორაგული და ჩაყარეთ ისინი შემდეგ ფენაში. წაუსვით მაიონეზი, მოაყარეთ გახეხილი ყველი. მორთეთ თქვენი სალათი მოცვით.
