ამ ტენდერისთვის, მთელი მარცვლეულის ფქვილის მიუხედავად, სეზონის ნებისმიერი ახალი ხილი გააკეთებს.
Ეს აუცილებელია
- - 155 გრ მთელი მარცვლეულის ფქვილი;
- - 0,5 სტადიის. ფქვილი;
- - 35 გრ შაქარი;
- - 0,25 ჩ.კ. მარილი;
- - 1 დიდი კვერცხი;
- - 175 გ ბუნებრივი იოგურტი;
- - 30 გრ კარაქი;
- - ნახევარი ლიმონის ცედრა;
- - ქლიავის, გარგარის ან ატმის 4 -5 ნაყოფი;
- - 30 გრ დემერა შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე და მოამზადეთ ტორტის პატარა ფორმა 14 სმ დიამეტრით: წაუსვით საცხობი ქაღალდი ან წაუსვით გამდნარი კარაქი.
ნაბიჯი 2
გაატარეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან და მარილთან ერთად დიდ ჭურჭელში. შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები შაქარს.
ნაბიჯი 3
დნება კარაქი მიკროტალღურ ღუმელში ან წყლის აბაზანაში. განათავსეთ გვერდზე, რომ ოდნავ გაცივდეს. ცალკე, მიქსერის გამოყენებით, აურიეთ იოგურტი კვერცხს და ცედრას და დაამატეთ ოდნავ გაცივებული კარაქი.
ნაბიჯი 4
ცომის თხევადი კომპონენტები დაამატეთ მშრალებს და აურიეთ სწრაფად, მაგრამ საფუძვლიანად. ცომი გადაიტანეთ ყალიბში, დაამატეთ დაჭრილი ხილი და ზემოდან მოაყარეთ demerara შაქარი კარამელის ქერქისთვის. შედგით ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში.
