ხილის სალათი ყველით შესანიშნავი დესერტი იქნება. ის აუცილებლად გაახარებს სახლს და სტუმრებს. სალათის მომზადება სწრაფი და მარტივია. საკვების განსაზღვრული რაოდენობა საკმარისია 4 ულუფისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - მაგარი ყველი - 200 გ;
- - შავი ყურძენი - 80 გ;
- - ახალი ალუბალი ან ტკბილი ალუბალი - 80 გ;
- - ფორთოხალი - 2 ცალი;
- - კივი - 2 ცალი;
- - მწვანე ვაშლი - 1 ცალი;
- - ბანანი - 1 ც.;
- - ნაღები (25-33%) - 125 გ;
- - კლასიკური იოგურტი - 100 გ;
- - თეთრი დესერტის ღვინო - 2 ს.კ. ლ.
- - ლიმონი - 1 ც.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კენკრისა და ხილის მომზადება. ალუბალი და ყურძენი შუაზე გაჭერით, თესლი ამოიღეთ. გააცალეთ ფორთოხალი, გაყავით ნაჭრებად, ამოიღეთ დანაყოფის ფილმები თითოეული ნაჭერიდან. კანი გაჭერით და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. ვაშლი გააცალეთ კანი, დაჭერით კუბიკებად და გაწურეთ ლიმონის წვენით.
ნაბიჯი 2
სოუსის მომზადება. გააცალეთ ბანანი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ბანანს დაუმატეთ ნაღები, იოგურტი, ღვინო და დარჩენილი ლიმონის წვენი. ათქვიფეთ ყველაფერი ბლენდერით, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 4
შეუთავსეთ ყველა ხილი და კენკრა, ნაზად აურიეთ. განათავსეთ ხილისა და კენკრის ნარევი სუფრაზე, ზემოდან რამდენიმე ჩაის კოვზი გახეხილი ყველი და დაასხით სოუსს. კერძი მზად არის! Გემრიელად მიირთვით!
