რეცეპტი იმ ძალიან დელიკატური, მტვრევადი და სურნელოვანი ორცხობილებისთვის ბავშვობიდან!
Ეს აუცილებელია
- 10 პატარა ორცხობილისთვის:
- - 100 გრ შაქარი;
- - 50 გრ კარაქი;
- - 1 პატარა კვერცხი + 1 პატარა გული;
- - 200 გ პრემიუმ ფქვილი;
- - 55 მლ რძე;
- - მწიკვი სოდა;
- - მწიკვი ვანილინი;
- - შაქრის შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყველა საკვები უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე. ამიტომ, კვერცხი, რძე და კარაქი წინასწარ უნდა გამოიტანოთ მაცივრიდან.
ნაბიჯი 2
დავიწყოთ სიროფის დამზადებით. პატარა ქვაბში აურიეთ რძე, შაქარი და ვანილინი, დადგით ცეცხლზე, ადუღეთ და გააჩერეთ 2 – დან 3 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ სითბოსგან, რომ გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 3
შეურიეთ სიროფი, დარბილებული კარაქი და კვერცხი მიქსერით. თქვენ ვერ მიაღწევთ სრულ ჰომოგენურობას, რადგან ზეთს ექნება ძალიან ბევრი სითხე, მაგრამ სანერვიულო არაფერია! გახეხეთ ფქვილი საცხობი სოდათი თხევად ინგრედიენტებზე და სწრაფად მოზილეთ ცომი.
ნაბიჯი 4
გაახურეთ ღუმელი 210 გრადუსზე. გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდით. ცომი გააბრტყელეთ 0,7 - 0,6 მმ სისქემდე და გაჭერით მომავალი ფუნთუშები. შეურიეთ yolk ერთად კოვზი თბილი წყალი და grease workpieces ერთად ფუნჯი. განათავსეთ საცხობი ფურცელი და შედგით ღუმელში 12 წუთის განმავლობაში. მზა პროდუქტებს მოაყარეთ ნაყინი შაქრით, სანამ ისინი ჯერ კიდევ თბილია.
