ჩიზქეიქი არის დელიკატური დესერტი ხაჭოს ან ნაღების ყველის საფუძველზე. ეს არის წმინდა ამერიკული კერძი. ამ დესერტის მომზადების ორი გზა არსებობს - ღუმელში და ყოველგვარი სითბური დამუშავების გარეშე. ჩვენ გთავაზობთ ღუმელში შოკოლადის ჩიზქეიკის მომზადებას, რომელსაც შესანიშნავად ავსებს ახალი მოცვი.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრ შოკოლადის ჩიპი
- - 220 გრ ნაღები ყველი;
- - 220 გ შავი შოკოლადი;
- - 50 გრ შაქრის შაქარი;
- - 4 კვერცხი;
- - 1 ჭიქა შაქარი;
- - ნახევარი ჭიქა ახალი მოცვი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ფქვილი, კარაქი;
- - 1 ჩ / კ ვანილინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ ღუმელი 160 გრადუსამდე გაცხელებაზე - აღარ არის საჭირო.
ნაბიჯი 2
ამ დროს დააქუცმაცეთ შოკოლადის ჩიპი, შეურიეთ დარბილებულ კარაქს.
ნაბიჯი 3
გადაიტანეთ ფუნთუშები ფორმის ძირში, უფრო მჭიდროდ ჩამოიხვიეთ ქვემოთ.
ნაბიჯი 4
ფუნთუშის ფურცელი მოათავსეთ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოდით, ნამცხვარი გაცივდეს ფორმიდან ამოღების გარეშე.
ნაბიჯი 5
ბლენდერის გამოყენებით, სცემეს ყველი შაქრით, ფქვილით და ვანილით, სანამ ერთგვაროვანი არ არის. ჩაასხით გამდნარი შავი შოკოლადი, აურიეთ.
ნაბიჯი 6
სცემეს ქათმის კვერცხები ნარევში, კვლავ სცემეს ბლენდერით. ჩაასხით ეს მასა გაციებულ ფუნთუშაზე.
ნაბიჯი 7
შოკოლადის ჩიზქეიკი 1 საათით მოათავსეთ ღუმელში.
ნაბიჯი 8
გააგრილეთ მზა ცომეული, ფრთხილად მოაცილეთ ფორმის კედლებს დანა, მაცივარში 4 საათით გააჩერეთ.
ნაბიჯი 9
გაცივებული ჩიზქეიკი რჩება მოსაწყობად მოცვით. ზემოდან გულუხვად მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
