თუ დაიღალეთ კლასიკური ცომისგან დამზადებული ღვეზელი, რომლის მოზელვა თითქმის ყველა დიასახლისს შეუძლია, მაშინ შეგიძლიათ განებივრდეთ საკუთარი თავისა და თქვენს ახლობლებს გემრიელი ხაჭოს ცომისგან დამზადებული ღვეზელებით.
Ეს აუცილებელია
- - 2 შეკვრა ხაჭო
- - 2 ჭიქა ფქვილი
- - 2 კვერცხი
- - 2 ს.კ. არაჟანი
- - 1 ჩ.კ. სოდა
- - 0,5 ჩ.კ. მარილი
- - მცენარეული ზეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხაჭო გაწურეთ საცრის მეშვეობით. ხაჭოს მასა უნდა მიიღოთ.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ათქვეფილი კვერცხი, არაჟანი, სოდა და მარილი. საფუძვლიანად ავურიოთ და იქ დავამატოთ ფქვილი. მოზილეთ ცომი.
ნაბიჯი 3
ცომი გააბრტყელეთ თანაბარ ბურთად, დაახურეთ სუფთა ხელსახოცი და შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ცომი ფქვილისფერ ზედაპირზე. დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და გავაბრტყელოთ დაახლოებით 0,5 სმ სისქის ტორტილები.
ნაბიჯი 5
თითოეულ ნამცხვარს დაადეთ წინასწარ მომზადებული ფუჟერი, ფრთხილად მოაჭერით კიდეები, რომ ფენა არ ამოვარდეს.
ნაბიჯი 6
ტაფაზე გაათბეთ მცენარეული ზეთი და შეწვით საშუალო ცეცხლზე ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
