Noodles იტალიური სამზარეულოს მახასიათებელია. სპაგეტი, მალთაგლიატი, ფეტუჩინი, კაპალინი … თითოეულ მათგანს აქვს საკუთარი თავისთვის დამახასიათებელი განსაკუთრებული გემო და ფორმა.
Ეს აუცილებელია
- - 320 გრამი ხელნაკეთი მალთაგალიატის ლაფშები
- - 100 გრამი სან დანიელის ლორი თითო ნაჭერზე
- - 200 გრამი მყარი მწიფე პომიდორი 1 ნიახური ნიახური 1 სტაფილო
- - 4 სუფრის კოვზი პრემიუმ ზეითუნის ზეთი
- - 1 ხახვი
- - მარილი და პილპილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაასხით პომიდორი დამარილებული მდუღარე წყლით, გარეცხეთ, გააცალეთ კანი, ამოიღეთ მარცვლები, გადაწურეთ მცენარეული წყალი და დაჭერით ნაჭრებად
ნაბიჯი 2
სტაფილო, ნიახური და ხახვი გახეხეთ ბლენდერში
ნაბიჯი 3
ლორი დავჭრათ ზოლებად და გადადოთ გვერდზე.
ნაბიჯი 4
დაჭრილი ბოსტნეული მსუბუქად გააჩერეთ ზეთში, ქერქის თავიდან ასაცილებლად, დაამატეთ დაჭრილი ლორი და მსუბუქად შეწვით, მუდმივად ურიეთ
ნაბიჯი 5
შეურიეთ დაჭრილი პომიდორი ქვაბში, დაამატეთ მარილი და პილპილი და მოხარშეთ, დაფარეთ საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ და, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ცხელი წყალი, რომ გამოწეროთ სოუსი
ნაბიჯი 6
იმავდროულად, დიდ ქვაბში მოხარშეთ დიდი რაოდენობით წყალი, მოაყარეთ მარილი და მოხარშეთ მაკარონი სანამ ნახევრად მოხარშდება, შემდეგ გაადნეთ წყალი, შეურიეთ ლომში მოხარშული ჩაშუშული ზეთი და მიირთვით.
