EL-Leil EL-Lubnaniya არაბულიდან ითარგმნება როგორც "ლიბანური ღამეები". ამ დესერტის მთავარი ინგრედიენტებია semolina და ნაღები. აღმოსავლეთის ქვეყნებში ხშირად ამზადებენ semolina დესერტებს. "ლიბანის ღამეების" დელიკატესში ფქვილი არ არის.
Ეს აუცილებელია
- - 3 ჭიქა წყალი
- - 3 ჭიქა რძე
- - 150 გრ semolina
- - ფისტები
- - ძვირფასო
- - 400 მლ კრემი
- - ფორთოხლის ზეთის 4 წვეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეუთავსეთ semolina და 4 წვეთი ფორთოხლის ზეთი. კარგად აურიეთ ყველაფერი და ნახეთ, რომ სიმსივნეები არ არის.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ ნელ ცეცხლზე, ზოგჯერ აღვივებს, აადუღეთ. ფაფა უნდა ჩამოყალიბდეს.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ 150 მლ ნაღები, აურიეთ ყველაფერი და გადაიტანეთ მინის ჭურჭელში. გაასწორეთ ზედაპირი და დატოვეთ გაგრილება 15-20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ათქვიფეთ 250 მლ კრემი და მოათავსეთ semolina თავზე. მოაყარეთ დაჭრილი პისტოჩი და შედგით მაცივარში დაახლოებით 2-4 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
დაჭრილი ნაწილებად და თაფლით მოაყარეთ თაფლი. თაფლი დესერტს ტკბილ გემოს მისცემს.
