კარტოფილის ჩიპი არ არის ყველაზე ჯანმრთელი, თუმცა ძალიან გემრიელი პროდუქტია. თქვენ არ უნდა გამოიყენოთ იგი ბოროტად, მაგრამ ზოგჯერ შეგიძლიათ ასიამოვნოთ საკუთარ თავს და თქვენს ახლობლებს ჩიფსებით მომზადებული უგემრიელესი სალათით. და უჩვეულო დიზაინის წყალობით, ასეთი კერძები გამოიყურება, როგორც წესი, ელეგანტური და სადღესასწაულო.
მზესუმზირის სალათი
"მზესუმზირის" სალათის მოსამზადებლად შებოლილი ქათმის ხორცით, სოკოთი და ჩიფსებით დაგჭირდებათ:
- 500 გრ შებოლილი ქათმის ხორცი;
- 500 გრ ახალი შამპინიონი;
- 80 გრ ხახუნის ზეთი;
- 35 გ ჩიპი;
- 2 თავი ხახვი;
- 3 მოხარშული კვერცხი;
- 100 გრ მაგარი ყველი;
- მაიონეზი;
- მცენარეული ზეთი;
- წიწაკა;
- მარილი.
სოკო საფუძვლიანად წაშალეთ ნესტიანი ქსოვილით, შემდეგ დაჭერით წვრილად და შეწვით დაჭრილი ხახვით, სანამ არ გახეხეთ, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. შებოლილი ქათამი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ცალკე გახეხეთ მყარი მოხარშული კვერცხის ყველი, თეთრი და გული.
ამ გზით მომზადებული სალათის კომპონენტები მოათავსეთ მრგვალ სალათის თასში ფენებად, თითოეულს წაუსვით მაიონეზი: 1-ლი ფენა - შებოლილი ქათმის ხორცი; მე -2 - გახეხილი ცილები; მე -3 - ხახვთან ერთად შემწვარი სოკო; მე -4 - გახეხილი ყველი. სალათის ზედაპირს მოაყარეთ გახეხილი გული. შემდეგ დახაზეთ ბადე მაიონეზით და თითოეულ კვადრატში მოათავსეთ ზეთისხილის ნაჭერი. მოათავსეთ კარტოფილის ჩიპების საზღვარი მზესუმზირის ფურცლების სახით სალათის პირას.
"ბუდე" სალათი
ამ რეცეპტის მიხედვით დამზადებული სალათი შეიძლება გახდეს სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილი გაფორმება, რადგან ის ძალიან არა ტრივიალური ჩანს. მისი მოსამზადებლად საჭიროა მიიღოს:
- 6-8 მწყერის კვერცხი;
- 200-300 გრ მოხარშული ქათმის მკერდი;
- 200 გრ ლორი;
- 200 გრ მაგარი ყველი;
- ჩიპების 1 დიდი ტომარა.
მოხარშეთ მწყერის კვერცხი, გააგრილეთ და გააცალეთ კანი. შემდეგ დავჭრათ ყველა ინგრედიენტი ზოლებად: მოხარშული ქათამი, ლორი, ყველი და 5 მწყერის კვერცხი. შეუთავსეთ სალათის ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ მაიონეზი და აურიეთ. განათავსეთ ჩიპების ფენა ბრტყელ ფირფიტაზე, თავზე მოათავსეთ სალათი ბუდის სახით. ამისათვის მოათავსეთ ჭიქა თეფშის ცენტრში, სალათის გარშემო. შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ ჭიქა, და დარჩენილი მოხარშული მწყერის კვერცხები განათავსეთ ჩაღრმავებაში. შემდეგ მოაყარეთ "ბუდე" გახეხილი ყველით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამშვენოთ კერძი მწვანილით და წითელი ხიზილალით.
ჩიფსის სალათი
სალათი, რომელსაც ნაწილებად მიირთმევენ ჩიპებზე, ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება სადღესასწაულო სუფრაზე. დაკონსერვებული თინუსის ან ორაგულის სალათის დასამზადებლად დაგჭირდებათ:
- 1 შეკვრა მაქმანის ან Pringles კარტოფილის ჩიფსები;
- 1 ქილა (250 გრ) დაკონსერვებული თინუსი ან ორაგული ზეთში;
- 2 მაგრად მოხარშული კვერცხი;
- 50 გრ მწვანე ხახვი;
- 50 გრ მაგარი ყველი;
- 4 ს.კ. ლ მაიონეზი;
- მწვანეთა
დაკონსერვებული თევზი საფუძვლიანად გახეხეთ ჩანგლით. გახეხეთ და დაჭყლიტეთ მაგრად მოხარშული კვერცხი დანით. გარეცხეთ მწვანე ხახვი, გაშრა და წვრილად დაჭერით. გახეხეთ ყველი. შემდეგ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ მაიონეზი და კარგად აურიეთ. წაუსვით სალათი ჩიპსებს და მიირთვით, მორთეთ მწვანილით.
