ეს სალათი შესანიშნავია ნებისმიერი შემთხვევისთვის. თქვენს სტუმრებს მოეწონებათ და სადღესასწაულო სუფრა ახალ ფერებს ანათებს.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრ ხბოს ხორცი;
- - 150 გრ დაუმუშავებელი შებოლილი ლორი;
- - 100 გრ tuna ფილე;
- - 2 პიკელებული კიტრი;
- - 2 ს.კ. მაიონეზი;
- - 1 ჩ.კ. ზეითუნის ზეთი;
- - 4 სალათის ფოთოლი;
- - გამწვანება დეკორაციისთვის;
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაყარეთ ქვაბში ნახევარი ლიტრი წყალი, დაუმატეთ მარილი და დადგით ცეცხლზე. ჩამოიბანეთ ხორცი და ამოიღეთ ყველა ფილმი და მყესები. როდესაც წყალი ადუღდება, მოათავსეთ მასში ხორცი. როგორც კი ხორცთან ერთად წყალი ადუღდება, შეამცირეთ ცეცხლი და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში. დროის ბოლოს, გამორთეთ გაზქურა, ჩაყარეთ ხორცი ჭურჭელში და გააცივეთ.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ და გააშრეთ თევზი. ფილე დაუმატეთ მარილი და პილპილი.
დაჭრილი ლორი და გაცივებული ხორცი თხელ ნაჭრებად. მარცვლეულის გაჭრა.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ზეთი frying პანში და გააცხელეთ, რომ გახურდეს. თევზი შეწვით ცხელ ქვაბში 10 წამის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. თქვენ შეგიძლიათ განსაზღვროთ თევზის მზაობა ყავისფერი ქერქით.
ნაბიჯი 4
გაციებული თევზი და კიტრი დაჭერით პატარა ნაჭრებად. შეურიეთ ყველა მომზადებული საკვები, დაამატეთ მარილი და პილპილი.
