ბლინები და ბლინები ხშირად ასოცირდება რაღაც ტკბილთან, მაგრამ ეს ყოველთვის ასე არ არის. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი შეიძლება გაკეთდეს თითქმის ნებისმიერი შევსებით. მე გირჩევთ მოამზადოთ ლორიანი კარტოფილის ბლინები.
Ეს აუცილებელია
- - გამხმარი thyme - 1 pinch;
- - კარტოფილი - 700 გ;
- - დიდი ხახვი - 1 ცალი;
- - ლორი - 100 გ;
- - შებოლილი ყველი - 100 გრ;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - ფქვილი - 2 სუფრის კოვზი;
- - დაჭრილი კამა და ოხრახუში - 1 სუფრის კოვზი;
- - მარილი;
- - წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შებოლილი ყველი და ლორი დავჭრათ კუბიკებად და დავჭრათ ხახვი. კარტოფილთან ერთად გააკეთეთ შემდეგი: კარგად გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და გახეხეთ, სასურველია უხეში. კარტოფილის ზედმეტი წვენი უნდა გამოვწუროთ. ამისათვის განათავსეთ იგი საწურში და დაჭერით კოვზით.
ნაბიჯი 2
შემდეგ შეუთავსეთ შემდეგი ინგრედიენტები: გახეხილი კარტოფილი, ფქვილი, დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი ყველი და ლორი, კვერცხი, მწვანილი. ნარევს დაამატეთ მარილი და პილპილი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
ტაფაში ჩაასხით მცენარეული ზეთი და გაათბეთ. მიღებული ცომი კოვზის საშუალებით უნდა გავრცელდეს. აუცილებელია ბლინების შემწვარი საშუალო ცეცხლზე სანამ ოქროს ქერქი გამოჩნდება, ანუ მინიმუმ 3-4 წუთი თითოეულ მხარეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი არ გამოაცხობენ. კარტოფილის ლორიანი ბლინები მზად არის!
