გააკვირვეთ თქვენი სტუმრები და ახლობლები შესანიშნავი იტალიური კერძით. კლასიკური ფორმით, მას ყოველთვის ზღვის პროდუქტებით მიირთმევენ. ისინი ერთად ქმნიან გემოვნებას ზღვის სიხალისისა და სახლის სითბოს დახვეწილი კომბინაციისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - ალუბლის პომიდორი 100 გრ;
- - ზღვის კოქტეილი (ვეფხვის კრევეტები, რვაფეხა, კალმარი და სკალპები);
- - ნიორი 1-2 კბილი;
- - ლინგვინის პასტა 100 გ;
- - თევზის ბულიონი 200 გ;
- - ბაზილიკა 5 გ;
- -თეთრი ღვინო 50 გრ;
- -მარილი და პილპილი (სურვილისამებრ);
- - ტომატის სოუსი 2-3 ს / კ;
- -ზეითუნის ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კანი, ჩამოიბანეთ და დაჭრილი shrimp. დავჭრათ რვაფეხას ნაჭრებად. კანი და მოჭერით კალმარის რგოლები. დაჭრილი scallops.
ნაბიჯი 2
დაჭერით ნიორი. ალუბლის პომიდორი ნახევრად დავჭრათ.
ნაბიჯი 3
ლინგვინი ჩაყარეთ მდუღარე დამარილებულ წყალში და მოხარშეთ ალ დენტამდე (სანამ მაკარონი უკვე მზადაა, მაგრამ მაინც ძნელია, რადგან ადუღების დრო არ ჰქონდა).
ნაბიჯი 4
გახეხეთ ზეითუნის ზეთი ტაფაზე. განათავსეთ დაჭრილი ზღვის პროდუქტები ცხელ მხარეს. დაამატეთ ნიორი და მსუბუქად შეწვით.
ნაბიჯი 5
დაამატეთ თეთრი ღვინო და აორთქლეთ, რომ არ მიიღოთ გემო.
ნაბიჯი 6
ჩაასხით თევზის ბულიონი. სეზონი ტომატის სოუსით. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 7
ჩააგდეთ მომზადებული მაკარონი საწურში.
ნაბიჯი 8
გადაიტანეთ ლინგვინი ზღვის პროდუქტებსა და სოუსში ტაფაში.
ნაბიჯი 9
გაანადგურეთ ფოთლები რეჰანიდან. ლინგვინს დაამატეთ რეჰანი და ალუბლის პომიდორი და აურიეთ. დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი.
ნაბიჯი 10
თეფშზე დაალაგეთ ზღვის პროდუქტები მაკარონი ლამაზად და ლამაზად. დეკორაციისთვის გამოიყენეთ რეჰანის ფოთლები.
