Bruschetta არის პურის პატარა შემწვარი ნაჭრები, სხვადასხვა ინგრედიენტებით, სენდვიჩის მსგავსი. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ბრუშეტას "იტალიურ კრუტონს" უწოდებენ. ეს სენდვიჩები შესანიშნავია შიმშილის დასაკმაყოფილებლად და ხშირად ემსახურება როგორც საუზმე ღვინოში.
Ეს აუცილებელია
- - 2 საშუალო პომიდორი;
- - 50 გრ ყველი (მყარი ჯიშები);
- - 8-10 ნაჭერი სადღეგრძელო პური;
- - ოხრახუში;
- - ნიორი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - მარილი წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თქვენ უნდა დაიწყოთ პურის მომზადება ბრიუსკეტისთვის. განათავსეთ იგი საცხობ ფირფიტაზე, თანაბრად გაანაწილეთ და განათავსეთ 180 ° -მდე გახურებულ ღუმელში, სანამ პური არ გაყავისფრდება და ოდნავ ხრაშუნა.
ნაბიჯი 2
პომიდორი მკაცრად უნდა იქნას გამოყენებული. დავჭრათ ისინი დიდ ნაჭრებად, შემდეგ კი პატარა კუბიკებად. განათავსეთ პომიდორი სალათის თასში.
ნაბიჯი 3
ყველი დაჭრილი უნდა იყოს ისევე, როგორც პომიდორი: ჯერ ნაჭრებად, შემდეგ კი კუბიკებად. ყველი გადაიტანეთ ტომატის სალათის თასში.
ნაბიჯი 4
წვრილად დაჭერით ოხრახუში და დაამატეთ სალათის თასში დანარჩენ ინგრედიენტებს. დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და ორი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.
მარილი და პილპილი გემოვნებით და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 5
ეს რჩება მხოლოდ პურის ნაზავის დადებაზე და შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრაზე, უმასპინძლოთ სტუმრებს.
