ვაშლი არის ხილი, რომელიც ყველაზე ხშირად ემატება სხვადასხვა ცომეულს. ღირს დამახსოვრება გემრიელი ვაშლის შარლოტა! ასე რომ, ნამცხვრები ვაშლით ძალიან გემრიელია. სასურველია ასეთ ნამცხვრებს დაამატოთ კენკრა - მაყვალი მოცვით, ისე რომ მიიღოთ ნამდვილად სადღესასწაულო დესერტი. თქვენ დაგჭირდებათ ბეწვი - უცხიმო კრემი ამ ნამცხვრების დასამზადებლად.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - 320 გრ ლერწმის შაქარი;
- - 250 გრ ფქვილი გამაფხვიერებლით;
- - 160 მლ რძე;
- - 150 გრ თითოეული კარაქი, მაყვალი, მოცვი;
- - 2 ვაშლი;
- - 2 კვერცხი;
- - შაქრის შაქარი, ვანილინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ ღუმელი 180 გრადუსამდე. წაუსვით საცხობი ფურცელი ზეთით, წამოაყენეთ საცხობი ქაღალდი.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ კარაქი და შაქარი მსუბუქობამდე, ათქვიფეთ კვერცხები ათქვიფების შეწყვეტის გარეშე. დაამატეთ ფქვილი, დაამატეთ ბეწვი, კვლავ ათქვიფეთ. დაამატეთ ვანილი.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ ნარევის ნაწილი თანაბარ ფენად საცხობ ფორმაზე.
ნაბიჯი 4
გააცალეთ ვაშლი, დაჭერით მეოთხედებად, შემდეგ დაჭერით თხელ ნაჭრებად. განათავსეთ ისინი ცომზე თანაბარ ფენად. დაფარეთ ვაშლი დარჩენილი ცომით, განათავსეთ კენკრის ფენა.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ საცხობი ფურცელი ღუმელში და მზარეული 40 წუთის განმავლობაში შუა თაროს.
ნაბიჯი 6
გაცივებული პროდუქტი საცხობი ფურცლიდან ამოღების გარეშე. შემდეგ გადაიტანეთ, მოაყარეთ შაქრის პუდრა, დაჭერით ნაწილებად.
