ვინ თქვა, დილა არასოდეს არის კარგი? დაიწყეთ ის ისეთი გემრიელი შოკოლადის-ყავის ჩიზქეიქით, რომ მთელი დღის განმავლობაში ენერგიით და შესანიშნავი განწყობით დაიტვირთოთ! ჩიზქეიქი მიიღება მდიდარი შოკოლადის-ყავის გემოთი.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ჭიქა შაქარი;
- - 800 გრ ხაჭო;
- - 300 გრ შოკოლადის ჩიპი
- - 100 გრ შავი შოკოლადი;
- - 60 გრ კარაქი;
- - 20 გრ ხსნადი ყავა;
- - 3 კვერცხი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი;
- - 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შოკოლადის ნაჭდევის ნაჭდევები გახეხეთ ბლენდერის თასში, დაამატეთ გამდნარი კარაქი, ჩართეთ ბლენდერი კიდევ რამდენიმე წამით - მიიღებთ სველ მტვერს. გამოაცხვეთ საცხობი კერძი საცხობ ქაღალდთან ერთად, წაუსვით ფუნთუშის ნამსხვრევები ჭურჭლის ფსკერზე, კარგად წაუსვით.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ შევსება: ხაჭო გახეხეთ შაქრით ბლენდერის თასში, სანამ ერთგვაროვანი მასა არ წარმოიქმნება, დაუმატეთ კვერცხები სათითაოდ, თითოეული მათგანის ცემის შემდეგ. შემდეგ, გაგზავნეთ ვანილის ექსტრაქტი სიმინდის სახამებელთან ერთად. ჩართეთ ბლენდერი რამდენიმე წამით, უნდა გქონდეთ გლუვი, ერთიანად თავისუფალი მასა. გამოყოფეთ მასის 1/3.
ნაბიჯი 3
დნება შავი შოკოლადის წყალში აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში, დაამატეთ იგი ხაჭოს მასის 2/3, დაამატეთ ხსნადი ყავა იქ, გახეხეთ გლუვი და ერთგვაროვანი.
ნაბიჯი 4
შოკოლადის მასა მოათავსეთ ფუნთუშის ნამსხვრევებზე მომზადებულ საცხობ ფორმაში. ზემოდან მოათავსეთ ხაჭოს თეთრი მასა. განათავსეთ კერძი 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.
ნაბიჯი 5
დარწმუნდით, რომ წყლის კონტეინერი მოათავსეთ ღუმელის ქვედა თაროზე! გამოაცხვეთ შოკოლადის ყავის რეიტინგი დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩიზქეიქი მაცივარში შედეთ ღამით, დილით კი მიირთვით საუზმეზე ფინჯან ყავასთან, ჩაისთან ან ჭიქა რძესთან ერთად.
